料理レシピ

ちくわぶdeもっちりサクッなポン・デ・リングドーナツ♡

投稿日: 2016年12月1日更新日: 2017年3月6日

11 がステキしました

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naoguri さん

HAPPY SMILE*のnaoguriです。毎日ハッピーになれるお料理や木工など、手...

某ドーナツ屋さんの、ポン・デ・リングを想像して、
ちくわぶで作ってみたくなりました♪

また、この前、唐揚げや素揚げにした時の、
ちくわぶの食感が面白いと思ったので、
ホットケーキミックス粉と混ぜたらどうなるかな？
と、ワクワク*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*

思ったより、ちくわぶを伸ばして混ぜ込めなかったけど、
それが吉と出て、
やっぱり、ちくわぶを揚げた時の、
もっちりサクッと感が堪らない、
ポン・デ・リングドーナツが出来ました♡

子供たちにも大好評-( ๑ơ ڡơ๑)ﻌﻌﻌ❤ฺ

材料

ちくわぶ：1本
ホットケーキミックス粉：1袋
卵：1個
油：大1
豆乳（牛乳）：大3-4
揚げ油：適量
粉糖：お好みの量
上新粉（小麦粉）：適量

おやつにぴったりですψ(๑'ڡ'๑)ψ

是非、オススメです\(◡̈)/♥︎

材料と作り方

材料です。
豆乳は写っておりません。

ちくわぶを細かく包丁で切ったら、
ビニール袋に入れて揉みます。

ボールに、卵を割り入れ、油、豆乳を入れてよく混ぜます。

そこに、揉んだちくわぶを加えて、
混ぜます。

ホットケーキミックス粉をくわえて、ゴムベラでよく混ぜます。

まとまってきたら、

ジップロックの袋に入れて伸ばし、
冷蔵庫で、15分〜冷やします。

生地が柔らかいので、よく冷やした方が扱いやすいです。

我が家は上新粉を使います。
バットに上新粉を引いて、手にもつけて、
生地を丸めます。

網に乗せて、揚げます。

揚がってきたら、ひっくり返します。

粉糖をまぶして出来上がり♪

子供たちにも大好評でとっても嬉しかったです♡

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、
冷蔵庫で置く時間は多くして良いと思います。

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naoguri さん

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しらたま

2016年12月2日 15:08

naoguriさん　こんにちは〜なんと！ちくわぶでスイーツまで作ってしまうとは！すごすぎます〜！ちくわぶのあのもちもち食感を活かした良いレシピですね！　とっても美味しそうです〜♪ もはや、ちくわぶといえばnaoguriさんですね！

naoguri

2016年12月02日 21:06:25

しらたまさん、こんばんは！コメントありがとうございます♪ ほ、褒めて頂けて嬉しすぎますぅ〜★*ﾟ*(感´∀`激)*ﾟ*★でも、ただ生地に混ぜただけです(*_ _)人他に作りたいスイーツがあるのですが、想像だけで上手くいくかドキドキしちゃって、まだ作れてないんです。アイデアリクエストに、ちくわぶコーナーが出来たので、期限まで頑張って作りたいと思っているところです。なるべく、平坦なアイデアにならないようにと思うのですが、引き出しが少ないので、無理ですね(￣▽￣;)でも、頑張りま〜す♪ありがとうございます(*´╰╯`๓)♬