料理レシピ

節約!もやしでかさ増し♡もやし肉玉の和風ゴマ甘酢あん

投稿日: 2017年10月17日更新日: 2017年10月17日

12 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

もやしでかさ増し！
節約卵焼きの和風ゴマ甘酢あん♡
調味料を除けば１人前70円ほどで
出来ますよ(∩´∀｀)∩ワーイ

節約メニューだけどひき肉が入っていることと
ゴマ甘酢あんでめっちゃ満足感があるよ♡
もやしのシャキシャキもたまらん
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

ビールのおつまみに♡
ご飯にかけて丼もオススメです
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

材料 (3人分)

卵：Ｌ4個
豚挽き肉：100ｇ
もやし：1袋
塩、コショウ：各少々
☆水：150ｃｃ
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮５倍：大さじ2
☆酢：大さじ1
☆砂糖：大さじ1
☆白ごま：大さじ1
☆塩：少々
水溶き片栗粉：適量
サラダ油：適量

工程1

もやしは耐熱皿に乗せふんわりラップで
2分加熱。

あら熱が取れたら
水気をしっかり絞って細かく切る。

ひき肉も耐熱皿に広げて乗せ
ふんわりラップで１分20秒加熱。
この時に油がたくさん出るので捨てますよ。

※700ワットレンジ使用。
加熱時間は調節して下さいね。

工程2

卵に塩、コショウ各少々を入れて
ひき肉ともやしを混ぜて
サラダ油をひいたフライパンで
両面を焼き、焼けたら皿に出しておく。

☆を沸かしたら
水溶き片栗粉でとろみをつけ
卵にかけたら完成です。

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コツ・ポイント

甘酢はお好みで味を調節して下さい。
だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは使用量を加減してね。

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。