料理レシピ

お鍋がうれしい季節♪「鮭としょうがのスープうどん鍋」

お鍋がうれしい季節♪「鮭としょうがのスープうどん鍋」
投稿日: 2016年11月29日 更新日: 2017年3月6日
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しょうががピリッときいてておいしいあったかうどん鍋です。

■「鮭としょうがのスープうどん鍋」はこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0269.html

材料 (1人分)

  • 冷凍「丹念仕込み　本場さぬきうどん」 ：1玉
  • 鮭フレーク ：大さじ山盛り1
  • 塩昆布 ：ひとつまみ
  • 白だし ：大さじ1
  • 水 ：300cc
  • 【A】 ：
  • しょうが（すりおろし） ：少々
  • 貝割れ菜 ：少々
  • 白ごま ：少々

①だしを作る

鍋に水、白だし、塩昆布を入れて火にかけます。

②具材を煮る

煮立ったら、凍ったままの「丹念仕込み　本場さぬきうどん」と鮭フレークを加え、約１分煮ます。

③出来上がり！

仕上げに【A】をのせれば出来上がり。

コツ・ポイント

鮭の生臭さをしょうがが消してくれます。

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