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塩麹でまろやか＊簡単♪かぶとハムのサラダ

2016.11.28 1919 ハニクロさん他9人

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塩麹でまろやか＊簡単♪かぶとハムのサラダ

旬の瑞々しいかぶが届きました！

この時期のかぶは甘みが強いそうなので生で食べたくて、
ハムと合わせて、塩糀がまろやかなドレッシングでサラダを作ってみました。

瑞々しいかぶの美味しさに箸が止まらない！お酒にも合いそうなサラダです♪

材料（2人分）

かぶ：2個
ハム：4枚
〇塩糀：大さじ1
〇オリーブオイル：大さじ1
〇レモン汁：大さじ1
塩胡椒：適量
（あれば）ドライパセリ：少々

メインの材料２つ＊

切って＊

①かぶは皮を剥き半分に切り、スラーサーでスライスします。ハムは半分に切り、5cm幅に切ります。

混ぜるだけ＊

②ボウルに〇を全て入れ泡だて器でよく混ぜ合わせ、かぶとハムを加えてあえ、塩胡椒で調味して出来上がり。

③味が馴染んだら器に盛り付け、パセリを振っていただきます。

コツ・ポイント

〇だけを混ぜるとちょっと重い感じのドレッシングですが、かぶから水分が出るのでちょうどよく仕上がります。

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この時期のかぶは甘みが強いそうなので生で食べたくて、
ハムと合わせて...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style=width:auto;display:inline-block;vertical-align:middle;padding-left:15px><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;vertical-align:middle;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2017/12/24/6597356a8353cc87bfe089cd7dd7f68a.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2017/12/24/6597356a8353cc87bfe089cd7dd7f68a.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2017/12/24/6597356a8353cc87bfe089cd7dd7f68a.jpg?csize=30x30&v=1">naocoさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:6px 15px 0 0;"></a></div></div>

塩麹でまろやか＊簡単♪かぶとハムのサラダ
2016年11月28日

旬の瑞々しいかぶが届きました！この時期のかぶは甘みが強いそうなので生で食べたくて、ハムと合わせて...

naocoさん

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