料理レシピ

塩麹でまろやか＊簡単♪かぶとハムのサラダ

2016.11.28 175 ハニクロさん他8人

naocoさん: マイページにきてくださって、ありがとうございます！料理やお菓子...もっと見る

塩麹でまろやか＊簡単♪かぶとハムのサラダ

旬の瑞々しいかぶが届きました！

この時期のかぶは甘みが強いそうなので生で食べたくて、
ハムと合わせて、塩糀がまろやかなドレッシングでサラダを作ってみました。

瑞々しいかぶの美味しさに箸が止まらない！お酒にも合いそうなサラダです♪

材料（2人分）

かぶ：2個
ハム：4枚
〇塩糀：大さじ1
〇オリーブオイル：大さじ1
〇レモン汁：大さじ1
塩胡椒：適量
（あれば）ドライパセリ：少々

メインの材料２つ＊

メインの材料２つ＊

切って＊

切って＊

①かぶは皮を剥き半分に切り、スラーサーでスライスします。ハムは半分に切り、5cm幅に切ります。

混ぜるだけ＊

混ぜるだけ＊

②ボウルに〇を全て入れ泡だて器でよく混ぜ合わせ、かぶとハムを加えてあえ、塩胡椒で調味して出来上がり。

③味が馴染んだら器に盛り付け、パセリを振っていただきます。

コツ・ポイント

〇だけを混ぜるとちょっと重い感じのドレッシングですが、かぶから水分が出るのでちょうどよく仕上がります。

naocoさん: マイページにきてくださって、ありがとうございます！料理やお菓子作り、裁縫など手作りするのが大好き。笑顔で「美味しい！」が聞けるような、野菜を使ったおうちごはんや簡単おやつを楽しく作っています。H...

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この時期のかぶは甘みが強いそうなので生で食べたくて、
ハムと合わせて...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style=width:auto;display:inline-block;vertical-align:middle;padding-left:15px><img src="//img.kurashinista.jp/get/2015/11/21/1691504a717ffd63dcee493982d18175.jpg?csize=30x30" width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;vertical-align:middle;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2015/11/21/1691504a717ffd63dcee493982d18175.jpg?csize=30x30 1x,//img.kurashinista.jp/get/2015/11/21/1691504a717ffd63dcee493982d18175.jpg?csize=60x60 2x" alt=""/>naocoさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:6px 15px 0 0;"></a></div></div>

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