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料理レシピ

忙しい朝に!キャベツたっぷり目玉焼きトースト

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
忙しい朝に!キャベツたっぷり目玉焼きトースト

食パンの上に千切りキャベツと卵とチーズをのせオーブンで焼く目玉焼きトーストです。
クッキングシートの上にのせ おかずはすべてパンの上にのせるので洗い物いらず。
忙しい朝にパパッと作れてボリュームもあり おいしい一品です。

材料 (1人)

  • 8枚切り食パン:1枚
  • 千切りキャベツ:30g
  • 卵(S):1個
  • とけるチーズ:15g
  • 塩・コショウ:少々
  • マヨネーズ:5g~
  • バター:5g

オーブントースターのプレートにクッキングペーパーをしきバターを塗ったパンをのせ千切りキャベツをのせる

キャベツの真ん中にくぼみをつけ 卵を割り入れ 全体にマヨネーズをかけ

卵の黄身に塩をほんの少しふり キャベツの上にチーズをのせる

トースターに入れ 3~5分ぐらい焼き お好みで黒コショウをふる。

コツ・ポイント

初めにオーブントースターのスイッチを入れて温めておくと早く焼けます。
卵の白身が多い場合は半分ぐらい取ってからのせます。
クッキングシートのまま器にのせ 洗い物を減らします。

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
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