①竹輪を半分に切って更に縦に半分に切る。
②フライパンにバターを溶かして竹輪を焼き目が付くくらい焼き、穴の部分を上にして穴にチーズを乗せて蓋をする。
③チーズが溶けたらお皿に盛り、ペストジェノベーゼソースをかける。
はんぺんでも美味しいです。
お弁当の１品にも大人気。お弁当用に作るときはチーズを乗せる前にジェノベーゼソースを竹輪の穴にかけてからチーズを乗せます。チーズが溶けて蓋をしてくれるのでソースが流れずお弁当向きのおかずになります。
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