マギーのアレルギー27品目不使用、無添加ブイヨンを使用しました。
玉ねぎはくし切りにする。かぼちゃや人参は小さめに切る。
圧力鍋にオリーブオイルをいれて、玉ねぎをしんなりするくらい炒める。
かぼちゃと人参をいれる。
水とブイヨンをいれる。
蓋をして煮る。
最高圧になったら弱火にして加圧を3分かける。
圧が下がったら蓋を開けます。
野菜はとろっとろで混ぜると崩れます。
ブレンダーで混ぜる。
(少し粗くてもよい場合はブレンダーやミキサーで混ぜなくても大丈夫です)
豆乳をいれて煮る。塩で味を調えて完成。
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