生おから、米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩をよく混ぜる。 水、米油をいれて混ぜる。
生地を薄く伸ばして、5cmの正方形に切る。
170度のオーブンで20分くらい焼く。 冷めたら、サーモンとクリームチーズをのせてブラックペッパーをかける。
おからが固まらないように粉類と一緒によく混ぜる。