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ラ王醤油味をアレンジ☆アサリの旨味たっぷり☆クセになるスンドゥブ

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ラ王醤油味をアレンジ☆アサリの旨味たっぷり☆クセになるスンドゥブ

ラ王醤油味を簡単なアレンジでスンドゥブを作ってみました〜♪アサリの旨味がたっぷりでクセになっちゃう美味しさ‼︎具材はいろいろアレンジ可能♪
これからの季節にぴったりのスンドゥブ♪是非どうぞ♪

材料 (1人分)

  • ラ王醤油味:1袋
  • 絹豆腐:150g
  • アサリ:適量
  • ネギ:適量
  • コチジャン:大さじ1/2〜1
  • にんにくチューブ:1〜1.5cm

砂抜きしたアサリを茹でます。

砂抜きしたアサリを茹でます。

アサリを海水程度の水に浸けて砂抜きし、殻を擦り合わせて洗ったら500ccの水を入れた鍋に入れ、弱火にかけます。

アサリの口が開いたらザルにあげ、鍋のアクを取ります。そこへ乾麺を入れて中火にし4分茹でます。その間に、麺を茹でてる鍋に添付のスープ、にんにく、コチジャンを入れ、豆腐をスプーンですくって入れます。

4分たったら器に移し、アサリとネギを入れ盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

具材は今回、アサリとネギだけですが、豚肉や玉ねぎなどを入れても美味しいです。また、卵を入れると少し辛味がまろやかになりますので、お好みでどうぞ♪

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2016年10月17日

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