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旬の今だから作ってほしい!絶品【きのこのいろいろホイル焼き】レシピをご紹介♪

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旬の今だから作ってほしい!絶品【きのこのいろいろホイル焼き】レシピをご紹介♪

秋の味覚、きのこをたっぷり使ったレシピです。

ホイルで包んで焼くので、素材のおいしさがぎゅっと閉じ込められます。

より“ごま感”がアップした、「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」をかけてお召し上がりください♪

材料 (2人前)

  • 生しいたけ:2個
  • まいたけ:1/4袋
  • しめじ:1/2袋
  • エリンギ:1/2本
  • 塩・こしょう:少々
  • レモン:2切
  • ピエトロドレッシング 焙煎香りごま:適量

1.アルミホイルにオイルを薄くぬり、食べやすく切ったきのこ類をのせる。

2.塩、こしょうを軽くふり、ホイルで包む。

3.オーブントースターで軽く焼き、焼きあがったらごまドレッシングをかけて出来上がり。※お好みでレモンを添える。

コツ・ポイント

鮭の切身にバターをのせ、きのこと一緒にオイル焼きにすると栄養バランスの良いおかずになります。

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2016年09月30日

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