お米の粉で作ったミックス粉パン用を使用します。
ミックス粉、米粉、きび砂糖、塩、インスタントドライイーストをいれて混ぜる。
オリーブオイル、お湯をいれてなめらかになるまで混ぜる。
生地を絞り袋にいれて、円になるように絞る。
オーブンの発酵機能(30度)で60分くらい発酵させる。
2倍くらいに生地が発酵したらOK。
表面にオリーブオイルを塗る。
塩を表面にかける。
お好みでローズマリーやブラックペッパーをかける。
190度のオーブンで20分くらい焼く。
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