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簡単包まない★椎茸たっぷりヘルシー棒餃子

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
簡単包まない★椎茸たっぷりヘルシー棒餃子

椎茸と油揚げをたっぷり入れてボリュームアップさせた餃子。
棒餃子なので包むのは簡単~ダイエット中も嬉しいヘルシーおかずです

材料 (30個分)

  • ★豚ひき肉:150g
  • ★醤油:大さじ1
  • ★ごま油:大さじ1
  • ★片栗粉:大さじ1
  • ★しょうが(チューブ):小さじ1
  • 干しシイタケ:4枚
  • 油揚げ:1枚
  • サラダ油:大さじ2
  • 餃子の皮:30枚
  • :適量

干しシイタケは水に浸して戻しておき、水気を絞ってみじん切りにします。
油揚げもみじん切りにします。

★印の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

干しシイタケと油揚げも混ぜ合わせます。

餃子の皮に具を乗せて巻き、巻き終わりの皮に水をつけてしっかりとめます。

フライパンに油を敷き、餃子を並べて焼きます。焼き色が少しついたら水を入れ、蓋をして蒸し焼きにし、水気が飛んだら完成♪

コツ・ポイント

水は餃子全体がひたるくらい入れて、蒸し焼きにします。
餃子の包み方は、他の包み方でももちろんOK!

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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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