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だしは天然だし（鰹、いりこ、昆布等の粉） のブレンドがおすすめ（大さじ2～3）。市販の顆粒だしを使う場合は、小さじ1～2程度。※お好みで調整してください。
油揚げは5mm角に切ってオーブントースターで焼く。
1/10量ずつ取り丸めたら（直径約3cm程度）、炒りごまをコーティングしてラップに包む（みそや具材により大きさは異なる）。冷蔵庫で1週間、冷凍で1か月保存可能。お湯（160cc～180cc）を注げばみそ汁になる。
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