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【レシピ】ご飯がすすむ!子供も喜ぶ!南瓜の肉巻き照り焼き

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【レシピ】ご飯がすすむ!子供も喜ぶ!南瓜の肉巻き照り焼き

南瓜がメイン!
ほっこり蒸した南瓜に豚肉を巻きつけて
甘辛いタレに絡めて照り焼きに・・・

照り焼き系は子供も大好き。
お肉は少量でも満足できる一品です。

器は
有田焼 arita 1616 TYPalace
お気に入りのプレートです♪

材料 (3人分)

  • 南瓜:1/8個
  • 豚肉(薄切り):6枚
  • 塩コショウ:少々
  • サラダ油:大さじ1
  • 照り焼きのタレ
  • 醤油:大さじ2
  • 砂糖:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • :大さじ1

1.南瓜を蒸す

1.南瓜を蒸す

蒸し器、圧力鍋、電子レンジなど南瓜を蒸す。
(参考:低圧(80pka)の圧力鍋で5分加圧)

2.豚肉を巻く。

蒸した南瓜を2cmくらいの厚みに切る。豚肉に塩胡椒を振り、南瓜に巻きつける。

3.焼く

フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れ中火で両面焼く。

4.絡める

4.絡める

3の余分な油をクッキングペーパー等で拭き取り、照り焼きのタレをまわしかけて絡めて器に盛る。

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バリ猫ゆっきー
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日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れていくと自然と毎日が楽しくなる。 料理ブログを始めて気がつけば・・・ 「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格を取得。 ...
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【レシピ】ご飯がすすむ!子供も喜ぶ!南瓜の肉巻き照り焼き
2016年07月11日

南瓜がメイン! ほっこり蒸した南瓜に豚肉を巻きつけて 甘辛いタレに絡めて照り焼きに・・・ 照り焼き...
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