お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

夏到来!元気メニューに「ゴーヤツナうどん」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
夏到来!元気メニューに「ゴーヤツナうどん」

夏が旬のゴーヤを使ったうどんレシピ。
ゴーヤの苦みとレモンのさわやかさが際立つ、夏にぴったりのおいしさです。

暑いキッチンで料理するのがおっくうになるこれからの季節は、レンジでチンできる冷凍うどんが便利です!

■ゴーヤツナうどん https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0143.html

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」:1玉
  • ゴーヤ:1/3本(50g)
  • 玉ねぎ(薄切り):1/4個(約35g)
  • ミニトマト(輪切り):適量
  • マヨネーズ:適量
  • 【A】
  • ツナ缶(汁気を切る):1/2缶(40g)
  • レモン汁:小さじ1
  • :小さじ1/5

下準備

下準備

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水で洗って水気を切っておきます。
・ゴーヤは縦半分に切り、種をスプーン等で取り除いて薄切りにします。
塩(適量)でもみ、水にさらして苦みをぬきます。

①ゴーヤを調味する

ボールで【A】と水気を絞ったゴーヤを和えます。

②出来上がり!

うどんに(1)をのせ、マヨネーズを絞ります。
ミニトマトを飾って召し上がれ。

コツ・ポイント

レモン汁がゴーヤの青臭さをおさえ、ツナ缶と合わせることで苦いゴーヤも食べやすくなります。
ゴーヤの苦みは、塩でもんだあと水にさらすことで和らぎますが、水にさらすだけではまだ苦いという方は、塩ゆですると良いでしょう。 また、お好みで「かつお節」をプラスすると、より食べやすくなります。
ゴーヤはビタミンCたっぷり。水にさらしたり、加熱したりという調理をしてもその栄養が失われにくいのが特徴のとっても優秀な野菜です。
夏の健康のためにも、ぜひうどんにゴーヤを合わせて召し上がってみてください。

おすすめ

ニオイやくすみ、なかなか人には言えないけれど、気になっているという人も多いはず。今まで色々なケアを試してみたけど、どれもいまひとつ。家事や仕事で自分にかけられる時間も少ないし… そんなときの強い味方が「クリアネオパール」。ボディソープ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

174913

今までは「これ、何かに使えないかな~」とか「この...

2

288Melonnn🍈さん

88873

丸ノコ、ジグソー、トリマーを駆使して小さ目の家具...

3

happydaimamaさん

59670

3人息子の母ちゃん☆あんふぁんメイト6・7期・ユ...

4

りんりんまるさん

48523

見ていただきありがとうございます。 暮...

5

まどなおさん

40539

◆ライブドア公式ブロガー「いつでも、HOME」 ...

1

🌠mahiro🌠さん

309918

今までは「これ、何かに使えないかな~」とか「この...

2

まどなおさん

196762

◆ライブドア公式ブロガー「いつでも、HOME」 ...

3

もちパパさん

179213

伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、...

4

mina*。さん

167412

主人と息子の3人暮らし。プチプラ大好きなので、お...

5

ハニクロさん

152653

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

ひこまるさん

6538595

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5673569

4児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...

コストコ男子さん

6970878

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5884001

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

暮らしニスタ大賞2019 結果発表
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

玄関の美収納アイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/06/23/9b5b21521f49461407ebe7878b5005ca.jpg
夏到来!元気メニューに「ゴーヤツナうどん」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

夏到来!元気メニューに「ゴーヤツナうどん」
2016年06月24日

夏が旬のゴーヤを使ったうどんレシピ。 ゴーヤの苦みとレモンのさわやかさが際立つ、夏にぴったりのおいしさです...
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

夏到来!元気メニューに「ゴーヤツナうどん」
2016年06月24日

夏が旬のゴーヤを使ったうどんレシピ。 ゴーヤの苦みとレモンのさわやかさが際立つ、夏にぴったりのおいしさです...
テーブルマーク株式会社さん