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料理レシピ

ヒンヤリ&プルン♪暑い日に嬉しい優しい甘さ♪小豆ミルクプリン(水ようかん)

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chiharu
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キャラ弁作りが趣味の二児のママです(*^_^*) 幼稚園最後...もっと見る
ヒンヤリ&プルン♪暑い日に嬉しい優しい甘さ♪小豆ミルクプリン(水ようかん)

この季節になると食べたくなる水ようかん。
今回は牛乳で作って小豆ミルク水ようかんにしてみました( ´艸`)プリンに近い感じかな(;^_^A
優しい甘さで、子供達にも好評でした(*^_^*)

材料 (小さめのグラス 7~8個分)

  • ☆さらしあん(粉末):50g
  • ☆砂糖:90~100g
  • ☆アガー:10g
  • :100cc
  • 牛乳:400cc
  • 練乳:10g

①材料(☆)を鍋に入れてよく混ぜる

*乾いた鍋に入れて下さい。
*まだ火にはかけません。

②①に水、牛乳を少しずつ入れてかき混ぜる

*かき混ぜながら入れて下さい。
*ダマにならないように注意してください。
*まだ火にはかけません。

③②練乳を入れて混ぜる

④③を火にかけ、沸騰したら弱火にして2分位煮詰める

*かき混ぜながら火にかけて下さい。

⑤④を漉しながら器にうつす。

*あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めて完成。

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chiharu
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キャラ弁作りが趣味の二児のママです(*^_^*) 幼稚園最後の一年、何か残したいと思い、ブログ始めてみました( ´艸`)
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2016年06月22日

この季節になると食べたくなる水ようかん。 今回は牛乳で作って小豆ミルク水ようかんにしてみました( ´艸`)プ...
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