もちもち簡単★カフェオレアイス大福

もちもち簡単★カフェオレアイス大福
投稿日: 2016年6月15日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 1,541
2
author
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
電子レンジで簡単に作れる、カフェオレのアイス大福です♪
ちょっと苦めのもちもち生地とバニラアイスがぴったりなデザートです♪

材料 (6個分)

  • 市販のバニラアイス :300ml
  • ★白玉粉 :60g
  • ★砂糖 :30g
  • ★インスタントコーヒー :小さじ2
  • ☆水 :60cc
  • ☆牛乳 :60cc
  • バター(マーガリン) :小さじ1
  • 片栗粉 :適量

バニラアイスを6等分にしてラップに包んで丸め、冷凍庫に入れておきます。

★印の材料を混ぜ合わせたら、☆印の材料を合わせ、よく混ぜます。

電子レンジ600wで1分加熱し、混ぜたらまた1分加熱。2、3回繰り返してもちもちになったらバターを合わせつやを出す。

生地を6等分して片栗粉を広げた上に、丸く薄くのばします。

バニラアイスを乗せて丸めたら、ラップに包んで冷凍庫で冷やし固めて完成★

コツ・ポイント

よく練ってもちもちにします。
バニラアイスは溶けやすいので、早めにラップにくるんでしっかり冷凍庫で凍らせます。



SNSでシェア
詳しく見る