冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておきます。
鶏がらスープ(顆粒)は少量のお湯で溶き、トマトジュースを混ぜ合わせて塩・こしょうで味を調えます。
器にうどんを盛り付け、（1）を注ぎ、その他の材料をのせて出来上がり。
トマトジュースを使って簡単にトマトスープが出来ちゃいます。 トマトと玉ねぎの血液サラサラうどんは、美肌にも◎。 夏バテ気味の時にもおすすめです。
