＜材料＞ （1人分）
パスタ（お好みのもの）・・・８０g
卵・・・１個
醤油・・・適量
オリーブオイル・・・少々
TKPのメイン材料はもちろん「卵」です！まずはシンプルなものを作ってみますね。
１、パスタを表示時間通りに茹でます。
２、その間に卵を溶き、そこにしょうゆを入れて混ぜ合わせます。
なんとこれでソースは完成です！^^
これをしっかり混ぜると泡が出てきますよ！
３、パスタが茹で上がったら２に入れて混ぜ合わせ、器に盛りつけます。最後にオリーブオイルを少したらせば完成です！
簡単すぎてあっという間に出来ましたね☆
ウワサのTKPが完成しました〜パスタが黄金色に輝いていますね！TKG同様、パスタがツヤツヤしています。いざ食べてみると、パスタに卵が絡んで滑りがよくなり、ツルンっと口の中に入ってきました。究極にシンプルな味付けなのですがしょうゆのコクが効いていて、とっても深い味わいです。これはTKGに慣れ親しんだ日本人なら誰もが美味しく感じると思いますよ♪
せっかくなので、このTKPにアレンジを加えた２品を作ってみました。
１つ目は、炒めたツナに茹でたパスタを絡ませ、最後に溶き卵、しょうゆ、砂糖をかけて混ぜ合わせた「ツナ入りTKP」です。ベースとなるTKPにツナが入っただけなのですが、ぐーんと洋風っぽくなり、コクがあるオイル系TKPになりました。
２つ目は、炒めたトマトに茹でたパスタを絡ませ、そこにマヨネーズ、しょうゆ、七味唐辛子を入れてさらに炒めます。最後に塩こしょうで味付けした溶き卵を回しかけて半熟になったら完成の「トマトマヨTKP」です。こちらはトマトやマヨネーズが入ることで、見た目もカラフルなイタリアンな感じになり、ベースがTKPだったのを忘れてしまいそうなくらいです。
昔からTKGはメジャーな料理だったにも関わらず、TKPがごく最近注目されてきているのが不思議なほど、卵＋しょうゆとパスタの相性はバッチリでした。この材料なら絶対家に常備されていると思うので、食べたくなったらすぐに作ることが出来ますよ。そしてベースのTKPに慣れたらきっといろんな食材を加えてアレンジしてみたくなると思います。ぜひ自分だけのTKPを探してみて下さい☆
トッピングには海苔や大葉といったベーシックなものから、パルメザンチーズ、ごま油、タバスコといった、ちょっとした変化球ものも意外と合いますよ♪
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