私は、こちらのクラシコの
トマト＆バジルソースでハンバーグを煮込みました＾＾
この瓶は、使った後、奇麗に洗ったら
普通に保存便として使えます◎
・ハンバーグを作る→ボウルにひき肉、パン粉、卵、牛乳、塩こしょうを入れ混ぜ合わせる(A)。
・フライパンに油をひいて熱し、みじん切りの玉ねぎを炒める。
・(A)のボウルに、炒めた玉ねぎ、粉チーズ、パセリのみじん切り、にんにくのみじん切りを入れ、よく混ぜる。
・これを、適当な大きさのハンバーグの形にする。通常のハンバーグより少々小さめに作る。
・パスタをゆではじめ、指定時間でゆでる。
・厚めのフライパンに油を入れ熱し、ハンバーグの両面を焼く。
・そこへ赤ワインをハンバーグが半分かくれるくらいに入れる。
・赤ワインが少々減って来たら、
クラシコのトマト＆バジルソースを半分入れる（写真）。
・弱火にしてフタをして、10分煮る。
・ゆでたパスタを器に盛り、上に煮詰めたハンバーグをかける。
・上にパセリ（写真はイタリアンパセリ）乗せて、できあがり〜
ちりめんじゃこのサラダと
赤ワインと一緒に♩
もし、ソースは手作りでと言う方は♩
トマトの水煮（缶詰）に、
コンソメ、塩こしょうで味付けした
ソースでも◎です☆
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