料理レシピ

バターと卵を使わない☆おからでヘルシーな米粉スコーン♪

バターと卵を使わない☆おからでヘルシーな米粉スコーン♪

投稿日: 2016年4月15日更新日: 2017年3月6日

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おからを使ったヘルシースコーンです。バターも卵も使わないので、材料を混ぜて焼くだけ～な簡単レシピになっています。

バターも卵も使わないスコーンなのでちょっとコク？
もの足りなさを感じるので
白みそをいれて焼きました～！
白みそをいれることで、卵を使ってあるような？感じになり
プレーンのスコーンもおいしく食べられます。
白みそなので味噌感はあまりないです。

１日経ったスコーンは、食べる前にトースターで軽く焼いて食べると、外がサクッっとしておいしくなります。そのままでももちろん大丈夫です.
小麦・卵・乳アレルギーがある方でも食べられます。

材料 (６個分)

生おから：100g
米粉：100g
ベーキングパウダー：8g
きび砂糖：20g
米油（サラダ油ＯＫ）：80g
白みそ：10g

材料を混ぜます。

材料を混ぜます。

生おから、米粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、白みそをいれてよく混ぜます。

米油をいれます。

米油をいれます。

米油いれて混ぜます。

生地をまとめて切ります。

生地をまとめて切ります。

生地を長方形にまとめます。
三角形になるように切ります。

オーブンで焼きます。

１７０度のオーブンで１８～２０分焼きます。

コツ・ポイント

これをベースにチョコチップやナッツ入れたりして作ることも可能です。

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