三色ごはんでかわいく♪「菱餅風ひな祭りごはん」

三色ごはんでかわいく♪「菱餅風ひな祭りごはん」
投稿日: 2016年2月27日 更新日: 2017年3月6日
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調味料をごはんに混ぜ合わせるだけでできちゃう、三色ごはん。
菱餅風のカタチに盛り付ければ、食卓がかわいくなりますよ。

■菱餅風ひなまつりごはん
http://www.tablemark.co.jp/recipe/rice/detail/0063.html


材料 (4人分)

  • パックごはん「たきたてご飯」 :3pack(450g
  • 【A】
  • シソ漬け梅干しの漬け汁 :小さじ2
  • 砂糖 :適宜
  • 【B】
  • すし酢 :小さじ2
  • 錦糸卵 :約10g
  • 【C】
  • 抹茶(粉末) :小さじ1/3
  • :適量
  • きぬさや(塩ゆでして刻む) :6枚
  • とびっこ・菜の花(ゆでる) :適量
  • しょうゆ :お好みで

①パックごはんをレンジjでチン

パックごはん「たきたてご飯」をレンジで温めておく

②ごはんに調味料を混ぜ合わせる

パックごはん「たきたてご飯」は粗熱をとり、それぞれの容器に【A】【B】【C】を加え混ぜ合わせ、三色のごはんをつくる

③三色ごはんを重ねる

型やお弁当箱などを利用して(2)を順に重ねていく

④ひし形に整える

上からぎゅっと押してひし形に形を整える
(大きい型の場合は4等分にカット。小さな型の場合は同じものを4個作ってください)

⑤できあがあり

とびっこ、菜の花を飾り、お好みでしょうゆをつけて召し上がれ

コツ・ポイント

味料を混ぜ合わせるだけでできちゃう、3色ごはんは「ひな祭り」に作ってあげたいやさしい色合いそのままの、やさしい味わいの押し寿司です。
容器にそのまま、それぞれの調味料を混ぜていけるから、洗いものも少なくて大助かり!
菱形の型があると一番作りやすいのですが、ない時は牛乳パックを使うと便利です。牛乳パックをよく洗ってつぶし、4~5cm幅に切ります。



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