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オイスターソースを使いこなす♪簡単&おいしいレシピ~丸ごと玉ねぎスープ

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オイスターソースを使いこなす♪簡単&おいしいレシピ~丸ごと玉ねぎスープ

冷蔵庫に静かに眠り続ける調味料の代表格と言われる「オイスターソース」。炒め物だけに使うのではもったいない!!炒め物だけではない色々な使い方もご紹介します♪♪オイスターソースは、万能調味料として和食・洋食の隠し味としてもぜひお使いください。

玉ねぎの甘みにトロトロなチーズがアクセントな簡単お手軽スープです。

材料 (2人分)

  • 玉ねぎ:2個
  • ピザ用チーズ:1/3カップ
  • パセリ:適量
  • :4カップ(800ml
  • 鶏がらスープの素:大さじ1と1/2
  • 砂糖:小さじ1
  • 富士オイスターソース:小さじ2

①下ごしらえ

玉ねぎは上下を切り落とし、上部に十文字に深く切り込みを入れる。

②玉ねぎを煮る

鍋に水、鶏がらスープの素、玉ねぎを入れ、落し蓋をして火にかける。

③調味料を加える

③調味料を加える

沸騰したら砂糖、オイスターソースを入れ、汁が半量になるまで煮る。

器に盛る

玉ねぎと汁を耐熱容器に移し、チーズをふりかける。

オーブンで焼く

オーブン又はオーブントースターで3~5分チーズが溶ける様に焼く。パセリを散らして出来上がり。

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2016年03月04日

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