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じゃがいもは皮をむきラップに包んでレンジ600wで7~8分加熱し、くし切りに切る。
煮汁を合わせてよく混ぜ合わせる。
フライパンに油と潰したにんにくを入れ中火にかけにんにくの香りがでてきたらにんにくを取り出し、1のじゃがいもを加え焼き色がつくまで焼く。
3に2を注ぎ、フライパンを振り、一気に絡め、器に盛る。
煮汁を入れたら一気に絡めます。ここ焦がさないように手早くね。
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