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【ホケミでバレンタイン】シンプルドーナツがおしゃれスイーツに変身!「ロリポップドーナツ」

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【ホケミでバレンタイン】シンプルドーナツがおしゃれスイーツに変身!「ロリポップドーナツ」

粒チョコをしのばせたドーナツはホワイトチョコでコーティング。キャンディみたいなカラフルデコレーションしちゃいましょう!
シンプルな揚げドーナツもロマンチックなバレンタインスイーツに変身です。

材料 (15個分)

  • ホットケーキミックス:100g
  • プレーンヨーグルト:50㎖
  • キューブ状のチョコレート
  • (アルファベットチョコなど):15個
  • 薄力粉(打ち粉用)、揚げ油:各適量
  • コーティングチョコレート(ホワイト)、チョコスプレ:各適量

1生地を作る

ボウルにホットケーキミックスとプレーンヨーグルトを入れてよくまぜる。打ち粉を振った台にとり出して軽くねり、生地をひとまとめにしてから15等分にする。

2チョコを包んで成形する

2チョコを包んで成形する

1をそれぞれ手で平にのばして中心にキューブチョコレートをのせ、芯にして生地でチョコレートをしっかり包む。

揚げているときに中のチョコレートが出てこないように、とじ目はしっかりくっつけること。

3油で揚げる

なべに揚げ油を入れて160度に熱し、2を数個ずついれてじっくり揚げる。油をよくきってそのまま冷ます。

4チョコでデコレーション

ホワイトのコーティング用チョコレートをとかして3にからめる。乾かないうちにチョコスプレーなどでデコレーションして、キャンディ用の棒や太めの竹串を刺す。

コツ・ポイント

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【ホケミでバレンタイン】シンプルドーナツがおしゃれスイーツに変身!「ロリポップドーナツ」
2016年01月24日

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