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大人のビターなチョコスティックバー

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バリ猫ゆっきー
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大人のビターなチョコスティックバー

材料を混ぜて焼くだけの簡単スイーツ
ステッィク状にカットしてキャンディーみたいに包んでプレゼント用にも!
ちょっぴりビターで
ほんのりミントが香る大人のスイーツチョコです。

材料 (2人分)

  • 無塩バター:50g
  • ブラックチョコレート:20g
  • メイプルシロップ:30g
  • グラニュー糖:大さじ1
  • ペパーミント(ドライ):小さじ1弱
  • 粉類
  • 薄力粉:50g
  • アーモンドプードル:20g
  • ベーキングパウダー:小さじ1/4
  • ココアパウダー:大さじ1/2
  • ナツメグ:少々

1.材料を混ぜる。

小鍋に無塩バターとメイプルシロップ、砕いたブラックチョコレート、グラニュー糖を入れ火にかけて溶かし、全体をよく混ぜ合わせる。

2.型に流して焼く。

1を火からおろし、合わせて振るった粉類の材料を加えゴムヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ミントを加え混ぜ合わせオーブンシートを敷いた型に入れ表面を平にし180度のオーブンで25~30分焼く。

3.カットする。

冷めたら型から取り出し、スティック状に切る。

コツ・ポイント

型は小さめのパウンドケーキ用の型がおすすめです。
冷めてから型から取り出します。

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バリ猫ゆっきー
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日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れていくと自然と毎日が楽しくなる。 「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの最高峰の資格 スパイスコーディネーターマスター取得...
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2016年01月20日

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