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野菜スイーツ☆人参たっぷりヘルシーなミニ米粉ドーナツ

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野菜スイーツ☆人参たっぷりヘルシーなミニ米粉ドーナツ

野菜嫌いなこどもでも食べたくなっちゃうような人参の米粉ドーナツです。
小麦・卵・乳不使用なのでアレルギーっこも一緒に食べられます!

すりおろした人参をたっぷりといれて♪
米粉にホワイトソルガムを加えてサクっふわ♪
ミニドーナツなので小さいこどもも食べやすい♪


材料 (ミニドーナツ8個分)

  • 米粉:70g
  • ホワイトソルガム:30g
  • ベーキングパウダー:3g
  • きび砂糖:25g
  • 米油(サラダ油OK):15g
  • アーモンドミルク:40g
  • 人参:50g
  • シナモンパウダー:お好み

人参をすりおろします!

人参をすりおろします!

材料を混ぜる!

材料を混ぜる!

材料を全ていれて混ぜます。

ドーナツの形に!

ドーナツの形に!

生地を8等分にわけて、丸めます。
平たくして、穴を作り、ドーナツの形にします。

手に生地がついてきたときは米粉をつけるか、
手を水で少しぬらして行うと生地が手につきません。

油で揚げる。

油で揚げる。お好みで粉糖をかける。

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