アボカドと海老と昆布のグラタン
アボカド １個
レモン汁 小さじ１
海老 3尾くらい（５０g)・・・（ブラックタイガーを使用）
ホワイトソース缶 １／２缶（１４５g）・・・（ハインツを使用）
味噌 小さじ１．５
マヨネーズ 大さじ１
昆布 ５g・・・（ ふじっ子のごま昆布使用）
ミックスチーズ 適量
かざり レッドキャベツ １パック（←かいわれみたいな）
１、海老をボイルして１cm幅くらいにカットする
２、マヨネーズと荒みじん切りにした昆布を混ぜる
３、アボカドを横半分にして種を取る
４、まわりの身を５mmくらい残してスプーンですくいだす
５、アボカドにレモン汁をかける
６、ボウルにホワイトソース、味噌を入れて良く混ぜる
７、６のボウルにアボカド、海老を入れて混ぜる
８、アボカドの皮に７を入れる
９、２のマヨ＋昆布をのせる
１０、ミックスチーズをかける
１１、２００℃で予熱したオーブンで１０分ほど焼く
表面に焼き色が付いたら放射線状に並べたレッドキャベツの上に
アボカドグラタンをのせて出来上がり！！
point 少し固めのアボカドを選ぶと良い
昆布とマヨの塩分が効いているので塩こしょうは不要
レッドキャベツを放射線状に並べてアボカドグラタンをのせると
見た目もボリュームが出ます♪
