料理レシピ

時短で素敵に♪ワントーンアイシング

2015.12.21 2431 寺井久貴さん他20人

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アイシングクッキーといえば、カラフルで可愛らしいイメージがありますが、ホワイト1色でデコレーションすることで、とってもエレガントで大人っぽい仕上がりになります。

実は、このホワイトアイシングには、もう一つ嬉しいポイントが！
アイシングペーストをお気に入りの色に着色するのは、意外と時間と手間がかかります。着色料が気になる方もいらっしゃるはず。着色せずに使えるホワイトのアイシング(粉糖と卵白のみで作ります)を使うことで、ママの貴重な時間も節約できちゃいます。

ポイント①

全体にアイシングを乗せたクッキーは、表面がきっちり乾いたことを確認してから、上に模様を描きます。

中の方が乾いていないことがあるので、コルネの先で押したりしないように注意してくださいね。

ポイント②

ほんの少しお水で湿らせた筆で、模様をなぞります。ツンツンしてしまっている部分が滑らかな印象に！

この一手間で、仕上がりが劇的によくなります。

ラッピング

プレゼント包装する場合には、アイシングがしっかりと乾いたことを確認してから、乾燥剤と共に袋詰めしてラッピングします。

オーナメントにも

オーナメントとして長期間保存する場合には、密封するのではなく、室内で数日間しっかりと乾燥させるのがポイントです。

来年のクリスマスにもお気に入りの作品を飾ることができます。リボンを通しても可愛いですよ。

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2015.11.25

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時短で素敵に♪ワントーンアイシング

ポイント①

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