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料理レシピ

いつものコロッケが簡単オシャレなパーティスタイルに♡食べられるお花の一口コロッケ♡

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いつものコロッケが簡単オシャレなパーティスタイルに♡食べられるお花の一口コロッケ♡

《いつものおうちご飯を おしゃれな写真集を見ているような ファッショナブルな食卓に♥》をコンセプトにエディブルフラワーを使ったお料理を考えました♡

好きなお花をチョイスする時は、
好きな服を選んでいる時のようなときめきを・・♡

大好きな人たちと、どれにする?と選ぶ時は、
まるでプレゼントを選ぶドキドキを・・♡

ただお花を乗せるだけで、
いつものコロッケがこんなにパーティスタイルに早変わり✨

材料 (1皿分)

  • ひとくちコロッケ:9個
  • エディブルフラワー:9枚
  • マヨネーズ:適量

エディブルフラワーを用意します♡

エディブルフラワーを用意します♡

「エディブルフラワー」とは、edible(食べられる)flower(お花)✨
つまりは食用花です♡

和食にも菊や菜の花が使われていますし、実は古くから世界中で、お花を食べる習慣がありました。

(クレオパトラが美のためにバラを食べていたり…♡)

そんな可愛いだけでなく、栄養価も注目されているエディブルフラワーは、最近ではデパートや通販で購入することが出来ます!

小さなお客さん♡

エディブルフラワーは、どうやって作られるの?

お花屋さんで買うお花は綺麗に長~く咲くように、農薬が使われています。

エディブルフラワーは、見て楽しむだけでなく、
ぱくっと食べるもの!
なので、体内に入れても大丈夫なように無農薬で作られています。

ということは…?

虫さんも大好物(´ω`*)!


農家さんからひとつひとつ丁寧に手摘みされたエディブルフラワーは、すぐにパックされて届けられるため、自宅で丁寧に洗いましょう!

たま~に虫さんが入ってることも…
それだけ美味しいお花っていうことです♡

1つ1つ丁寧に水で洗って水分をふき取って、
もし虫さんに出会っても、
驚きすぎず、
長旅で疲れた虫さんを外に出してあげてくださいね(*´ω`*)♡

丁寧に水洗いをしましょう♡

丁寧に水洗いをしましょう♡

届いたエディブルフラワーは、
ボウルに氷水を入れて、浮かべましょう✨

丁寧にくぐらせて、キッチンペーパーで水分を取ります。
水分が残っていると、傷みやすいので、
一つ一つ丁寧に✩

色とりどりのエディブルフラワーをつめた~いお風呂に入れて、拭いてあげる作業、
実は結構楽しい作業ですよ♡

コロッケを作りましょう✩

コロッケを作りましょう✩

お肉いっぱいのコロッケが好き?
野菜入れても美味しいよね?♡

あなたのお好きな味付けで、いつものコロッケを作りましょう♡

パーティ風の可愛いおしゃれな雰囲気を出すには、
「ひとくちコロッケ」がおすすめ♡

お好きなお花を乗せて・・♡

お好きなお花を乗せて・・♡

プレゼントをリボンで包むように、
ひとくちサイズのコロッケにマヨネーズでラッピング♡

その上にお好きなエディブルフラワーを乗せると完成!

あなたはどれがお好き?

あなたはどれがお好き?

家族みんなでお好きなお花を選んで楽しくおうちごはん♡

いつものおうちごはんが、お花を乗せることでこんなにもハッピーなごはんに早変わり♡



コツ・ポイント

いつもの食卓にも、
パーティにも、
とっても簡単なアイデアなので、
是非お試しください(●´ω`●)♡

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《いつものおうちご飯を おしゃれな写真集を見ているような ファッショナブルな食卓に♥》 お気に入りのワンピースを着るときのときめきをお料理にも…♡ 普段はエディブルフラワーアーティス...
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