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いつものスパサラが......エスニックに!

いつものスパサラが......エスニックに!
投稿日: 2015年11月25日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 518
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忙しい毎日の中でも出来るだけ丁寧な生活をするように心がけています。 ...
いつも同じでは飽きてしまう
作り方が難しいのはちょっと敬遠
いつもと同じ作り方なのに、違う!
作り方もとても簡単!
秘密は.....調味料をちょっと変えるだけ

材料:2人分
スパゲッティ 40g
玉ねぎ 20g
胡瓜 20g
スイートコーン(缶詰) 10g
ちくわ 1/2本
香菜(みじん切り)大さじ1/2

(A)
 ・マヨネーズ 20g
 ・スイートチリソース 10g
 ・昆布茶 小さじ1/2

粗挽き黒こしょう 適宜

作り方:
1.スパゲティは3等分に折って茹でたら、よく水気を切っておく
2.薄切りし水にさらした玉ねぎは水気をしっかり絞る
3.薄切りした胡瓜は軽く塩をふりしんなりしたら水気を絞る
4.ちくわは小口切りする
5.ボールに(A)と香菜を入れ混ぜ合わせた中に1、2、3、4、水切りしたスイートコーンを加え、粗挽き黒こしょうを振り全体を混ぜる

コツ・ポイント

*スイートチリソースでマヨネーズが緩むので、材料の水切りはしっかり行って下さい
*香菜(コリアンダー)が苦手な場合、パセリ(みじん切り)や万能ネギ(小口切り)で代用して下さい



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