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料理レシピ

夕食の一品に‼︎お弁当にも‼︎簡単☆美味しい☆便利なおかず

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夕食の一品に‼︎お弁当にも‼︎簡単☆美味しい☆便利なおかず

今日の夕食は何にしようかな〜と悩んだ時にさっと簡単にできるとっても美味しいおかずをご紹介♪フライパンも使わないので洗い物も少なくてオススメです。
作り方は簡単‼︎材料を耐熱皿に入れてチーズをのせてトースターで焼くだけ‼︎これだけなのにとっても美味しく、野菜の嫌いな子供もパクパク食べてくれます♪
お弁当のおかずにもオススメです。

材料 (耐熱皿 10×15cm (1人分))

  • 冷凍ほうれん草:適量
  • :1個
  • ベーコン:1/2枚
  • ピザ用チーズ:適量
  • 塩、コショウ:少々
  • マヨネーズ:適量

材料を耐熱皿に入れます。

材料を耐熱皿に入れます。

耐熱皿に冷凍のほうれん草を入れて解凍します。解凍したら塩、コショウで軽く味付けします。(我が家では岩塩とブラックペッパーを使っています)
味付けしたら真ん中にくぼみをつくります。

くぼみに卵を割りいれ、周りに1cm幅くらいで切ったベーコンを散りばめます。

マヨネーズをたっぷりかけます。

チーズもたっぷりとかけます。

トースターで焼いたら出来上がり♪

トースターで焼いたら出来上がり♪

トースターに入れてやや弱めの温度で7〜8分焼いたら
半熟卵のほうれん草チーズ焼きの出来上がり♪お好みに合わせてトースターの時間を調節し、卵の焼き具合を調節してください。

コツ・ポイント

お弁当にはシリコンカップなどを利用して作ります。野菜やベーコン、ウィンナーなどを入れ、卵は溶いてから少しいれ、マヨネーズで味付けしたらチーズを散りばめてトースターで焼くだけ。朝の忙しい時間にも簡単にお弁当のおかず1品が出来上がり♪野菜をいろいろ変えたりと中身のアレンジができて便利です。

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1児(小学4年生)の母です。家事に子育て、看護師にベンチプレスという競技の選手として日々奮闘中です(笑) 2019年5月18〜25日、日本 成田で行われた世界マスターズベンチプレス大会に日本代...
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