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沢山作って色々な料理に変身!我が家のミートソース♪

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chiharu
chiharuさん
キャラ弁作りが趣味の二児のママです(*^_^*) 幼稚園最後...もっと見る
沢山作って色々な料理に変身!我が家のミートソース♪

ミートソースは我が家の人気メニュー♪
沢山作って冷凍しておけば、時間がないときでも簡単に色んなお料理に変身できます!
《ミートソース*レシピ》
①タマネギ、ニンニクをみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたらタマネギも加えて炒める。
③タマネギが透き通ってきたら挽き肉を加え、塩胡椒をして炒める。
④挽き肉にも火が通ったらワインを加え、煮込む。
⑤ある程度水分がとんだら、トマト缶・コンソメを加えて時々混ぜながら煮込む。
⑥ケチャップ、醤油等で味を調えて完成。

材料

  • 挽き肉(合い挽きor豚):400g
  • タマネギ:2個
  • ニンニク:2かけ~
  • 赤ワイン:400cc
  • トマト缶:1缶
  • オリーブオイル:適量
  • コンソメ:2個
  • 塩胡椒:適量
  • ケチャップ、醤油等:適量

ボロネーゼ風

ボロネーゼ風

茹でたパスタ、ソースを軽く炒めて、水分をとばしています♪

ラザニア風

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ホワイトソースと餃子の皮でラザニア風♪
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残り物いろいろリメイク!なんちゃってラザニア

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残った餃子の皮アレンジレシピ♪ホワイトソースは冷蔵庫に1個だけ残っていた豆腐を使って作り、多めに作って冷凍してあったミートソースもリメイク!家にある物で作れちゃう、簡単ヘルシーラザニアです(*^-^*)続きを見る

ミートソーストースト

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目玉焼きとの相性抜群です♪
レシピはこちら↓

相性抜群!ミートソース&目玉焼き ピカチュウデコトースト

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ミートソースを作ると必ず『作って~♪』とリクエストされるミートソース&目玉焼きトースト。今回は目玉焼きにちょっとイタズラして、ピカチュウにしてみました( ´艸`)プレートにすると、苦手なお野菜も食べてくれるし夏休みのランチ...続きを見る

ライスコロッケ

ライスコロッケ

ミートソースをご飯に混ぜて真ん中にチーズをinして握り、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて揚げるだけ。
別でミートソースを添えて、味の調整♪

グラタンorドリア

グラタンorドリア

普通に作るより少し味を薄めに作ったグラタン(ドリア)の上にミートソース、チーズをのせてオーブンで焼くだけ♪

コツ・ポイント

*人参やキノコなどをみじん切りにして入れても美味しいです!
*トマト缶の代わりにフレッシュトマトを使ってもgood!

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おすすめ

オレイン酸やポリフェノールが豊富なオリーブオイルは、良質な油の代表格。 栄養価の高い良質な油を摂ることは大切です。そこで今回は、たっぷりオリーブオイルを摂れて、子どもも喜ぶ美味しいドリアレシピをご紹介します!
[PR] 暮らしニスタ編集部
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chiharu
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キャラ弁作りが趣味の二児のママです(*^_^*) 幼稚園最後の一年、何か残したいと思い、ブログ始めてみました( ´艸`)
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2015年11月16日

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