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沢山作って色々な料理に変身！我が家のミートソース♪

更新日：2017.03.06 10541 ひこまるさん他17人

chiharuさん: キャラ弁作りが趣味の二児のママです(*^_^*) 幼稚園最後...もっと見る

沢山作って色々な料理に変身！我が家のミートソース♪

ミートソースは我が家の人気メニュー♪
沢山作って冷凍しておけば、時間がないときでも簡単に色んなお料理に変身できます！
《ミートソース＊レシピ》
①タマネギ、ニンニクをみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたらタマネギも加えて炒める。
③タマネギが透き通ってきたら挽き肉を加え、塩胡椒をして炒める。
④挽き肉にも火が通ったらワインを加え、煮込む。
⑤ある程度水分がとんだら、トマト缶・コンソメを加えて時々混ぜながら煮込む。
⑥ケチャップ、醤油等で味を調えて完成。

材料

挽き肉(合い挽きor豚)：400g
タマネギ：2個
ニンニク：2かけ～
赤ワイン：400cc
トマト缶：1缶
オリーブオイル：適量
コンソメ：2個
塩胡椒：適量
ケチャップ、醤油等：適量

作り方

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別でミートソースを添えて、味の調整♪

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コツ・ポイント

＊人参やキノコなどをみじん切りにして入れても美味しいです！
＊トマト缶の代わりにフレッシュトマトを使ってもgood！

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沢山作って色々な料理に変身！我が家のミートソース♪
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chiharuさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

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