うちCAFE 簡単!おしゃれ♡アボカド&クリームチーズな秋のワンプレート

うちCAFE 簡単!おしゃれ♡アボカド&クリームチーズな秋のワンプレート
投稿日: 2015年10月20日 更新日: 2023年4月26日
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ふだんの毎日の生活を身近なもので楽しく!家族や遊びに来てくれる友達...
THE女子の大好物ワンプレート♡
ごはんは玄米、アボカド、クリームチーズ、お芋、カボチャ、れんこん…女子の大好物大好きなものばかりを集めた秋のワンプレートにしてみました。アボカド&クリームチーズ、とろ~り半熟目玉焼きに、だし醤油をかけて頂きます♡
ひとつひとつは、本当に簡単なシンプルなものばかりですが、ひとを元気にする力のある黄色(パプリカ 卵 カボチャ)をポイントに、女子が一気に気分も上がるワンプレートです。

お芋 カボチャ れんこん 秋の味覚を添えて

お芋 カボチャ れんこん 秋の味覚を添えて

れんこんは、スライスし、オリーブオイルでソテー。塩コショウで味付け。プレートにお花が咲くように並べます。

私の大好きな砂肝を同じくオリーブオイルでソテーし、塩コショウで味付け。においを気にしなくてよい時は、ガーリックと一緒に炒めたり、ガーリックソルトで簡単に味付けが絶対おすすめ♡砂肝はわたしの仲良し女子の間でも大人気なんです。おつまみだけではもったいない!砂肝はうちCAFEでもしょっちゅう登場します♡ソテーしたれんこんの上に砂肝をのせます。これを一緒に食べても、シャキシャキコリコリが楽しくて美味しいんです♪

カボチャはチンして、チーズをのせてトースターで焼きます。

チーズのオイル漬けにアボカドを和えます

クリームチーズのオイル漬けに、サイコロ状に切ったアボカドを和えて、もちもちに炊いた玄米にのせます。
目玉焼きは、黄身を崩しながら、アボカトチーズとからめてソースの様にして食べるので、必ずとろ~り半熟に♡

簡単!チーズのオイル漬けの作り方はこちら↓

簡単!おしゃれ!チーズのオイル漬け作り方アレンジ色々
簡単!おしゃれ!チーズのオイル漬け作り方アレンジ色々
2015年2月6日
輸入食材が豊富なちょっとおしゃれなスーパーマーケットのチーズコーナーで見かけるちょっとおしゃれで気分が上がるようなチーズのオイル漬け。でも、ちょこっとおしゃれな容器に入ってて、お値段もお高かったり…これ!おうちでも簡単にできますよー! チーズのオイル漬けアレンジメニュー!わたしのおすすめ! 「簡単チーズのオイル漬けでアボカドCAFEごはん」も是非作ってみてください。
2015年2月6日

さつまいものバターミルク煮を小さなガラスの器に

簡単!さつまいものバターミルク煮の作り方はこちら↓

簡単!さつまいものミルクバター煮
簡単!さつまいものミルクバター煮
2014年10月7日
我が家の大人気!!ころころに切ったさつまいもを、牛乳、砂糖、塩、バターと一緒に煮るだけ。 こっくりほっこりお弁当のおかずにも、おやつにもなる一品です。 1.鍋にサイコロ状にきったさつまいも、砂糖、塩、バターを加え、ひたひたになるくらい牛乳を加えます。 2.沸騰したら弱火でコトコト10分~15分くらい、煮汁がとろーんと残るくらいまで煮ます。とろーんとこっくり甘い煮汁がとってもおいしいので、盛り付けたときにとろんとかけられる位に残るようにすると、とってもおいしく食べられます。 ミルクの膜がフタ代わりになるので、煮るときはフタをしなくて大丈夫です。
2014年10月7日

サラダはボールでざっくり味をつけます

ざっくり切ったサニーレタスとパプリカをボールに入れ、塩コショウ、オリーブオイル、レモン汁、砂糖ひとつまみ、粒マスタードをざざっと和えてこんもり盛り付けます。切ったレタスを盛り付けてドレッシングをかけるよりも、ボールで和えてから盛り付けた方が、味も均一で食べやすいです。

コツ・ポイント

ただただ女子の大好きなものを集めるだけでなく、葉もの、根菜…季節のお野菜で秋の季節感をプラス♪もちもち玄米にとろ~り目玉焼きとアボカトチーズの柔らかな食感と、ヘルシーで歯応えのある砂肝やシャキシャキレンコンのしっかりした歯応えを合わせて、食べてゆく中にも色々な食感もたのしみつつ(^.^)
これひと皿で、たんぱく質、ビタミンミネラルもしっかりとれる元気ワンプレートです。
玄米が苦手な人も、こんなワンプレートなら、美味しく楽しくモリモリ食べられますよ~!


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2015年11月9日 9:17
師匠!(←勝手にこう呼ばせていただいています)何ですか⁉︎この美味しそうなプレートは‼︎ いきなりすみません、食べたいモヤモヤをコメント欄にぶつけてみました(^◇^;)はじめまして(だと思います笑)deerです。 おくやまさんのレシピいつもお手本にさせて頂いています!うちのマンネリ化した料理や食材を変身させてくれるおくやまさんマジック!とくに砂肝はおくやまさんの投稿を見てから、うちの食卓にも並ぶようになりとっても好評です♫ これからも素敵な投稿楽しみにしています(*^^*)空腹時は避けるようにして見てます笑
2015年11月09日 19:19:12
deerさん こんにちはぁ❗はじめまして~な気がしませんが笑…はじめまして~♪笑…コメントありがとーございまぁす❗ 笑…しっしっ師匠とか笑いましたよ❗面倒くさがりならではのっ笑…単純作業しかない料理笑…砂肝マジックにかかった友達は数知れず笑…簡単なのしかないので、つくってみてくださぁい❗ あ、ごはんばっかりなので、会社帰りとか夜中に見ちゃった友達からもよく叱られます笑…
2015年10月21日 11:51
おくやまさんのお料理は簡単にできるのに本当に美味しそうで毎回お腹が減っちゃいます♡ 昼前に見るとツライです・・・w また投稿楽しみにしております~♪
2015年10月21日 19:40:13
あさきさぁん❗…笑…すっすみませーん❗…よく、FBでも、私のUPは、夜中に見てはいけない❗っとか…きのうも友達に …これを会社帰りにみてしまうと…と叱られました笑… 食べたいものは、簡単なだけじゃだめだし、美味しいだけでもだめなんです笑…簡単で美味しくなければだめなんです笑…ごはんばっかりですみませーん♥…これからもどうぞよろしくお願いします(^.^)
2015年10月21日 11:28
おくやまさん♪早速コンテスト参加ありがとうございます!♡ この前お話いただいてたコメントに画像を入れられる機能ですが、ふっくんに話してみたのでまたリリースされる時にお伝えしますね~~(^o^)♡
2015年10月21日 11:36:36
あさきさん❗ こんにちはぁ❗ …大好きなワンプレート♥…いてもたってもいられなくて笑…常に頭の中がワンプレートです笑…コメント機能の件、ありがとうございます♪よろしくお願いいたしまぁす❗
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