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料理レシピ

塩麹でジューシーな米粉のから揚げ

塩麹でジューシーな米粉のから揚げ
投稿日: 2015年9月5日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 716
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みんなのアイデア
みんなのアイデア さん
鶏の胸肉なのに塩麹につけておくだけで
ジューシーな味わいに～！！
米粉をつけて揚げました♪

材料 (鶏の胸肉１枚分)

  • 鶏の胸肉 ：１枚
  • 塩麹 ：大さじ２
  • にんにく ：1/2かけら
  • 米粉 ：適量
  • 揚げ油 ：適量

にんにくはすりおろす。
塩麹とにんにくをいれて１時間以上つけておく。

米粉にからめて、
揚げ油で揚げる。

コツ・ポイント

にんにくが大丈夫であれば、お好みで１かけらいれてもおいしいです♪

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