料理レシピ

やみつき！コク旨＆旨辛！レンチンで簡単「ポリポリゴーヤキムチ」水っぽくならない！ビビンバの付け合わせ

やみつき！コク旨＆旨辛！レンチンで簡単「ポリポリゴーヤキムチ」水っぽくならない！ビビンバの付け合わせ

投稿日: 2026年7月22日更新日: 2026年7月22日

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みーこ

みーこさん

レンチンしたゴーヤのポリポリ食感がやみつきに！

アミエビやちりめんじゃこの旨みがたっぷり詰まった、コク旨＆旨辛キムチだれとの相性も抜群です。簡単で美味しいーー！

材料 (2人分)

ゴーヤ：1/2本程
●キムチの素（市販）：大さじ3杯程
※原材料は、下記参照：
●黒蜜：小さじ1杯程
●炒りごま（黒）：大さじ1杯程
●干しアミエビ：大さじ1杯程
●かちり干し：大さじ2杯程
●ごま油：小さじ2杯程

1. レンチンゴーヤを作る　

作り方は、こちら↓↓↓

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2. 器に、手順1のレンチンゴーヤと材料●を入れて混ぜる→そのまま30分程放置する

2. 器に、手順1のレンチンゴーヤと材料●を入れて混ぜる→そのまま30分程放置する

※今回使用したキムチの素は、リンゴの風味と香りが効いた、辛さの中にコクと旨味がある、塩分控えめでまろやか味わいです！
（着色料や合成保存料不使用）

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