料理レシピ

レーズンとくるみの簡単マフィン

レーズンとくるみの簡単マフィン

投稿日: 2015年7月22日更新日: 2017年3月6日

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maruri_7

maruri_7 さん

海外（オランダ、イギリス、香港）に在住経験あり/各国料理やインテリア...

レーズンとくるみが家にあったので、
おやつにマフィンを焼こう！と思い立って焼きました☆
ホットケーキミックスでとっても簡単にできます。

〜作り方〜
★バターを溶かしておく。
★くるみをくだいておく。
★バターに全ての材料を入れ混ぜる。
★型に生地を入れる。
★２００度くらいのオーブンで２０〜２５分焼く。
（各家庭のオーブンによって調整してみて下さいませ☆）
★焼けたら、上から粉砂糖をかけて、
ホイップクリームとミントを飾ってできあがりです。

我が家はマフィンと言えばこればかりで、
中身を変えていろいろ作ります＾＾
３枚目の写真は、トッピングをオレンジに変えたマフィンです。

材料

ホットケーキミックス：２００g
くるみ：適量
レーズン：適量
砂糖：６０g
卵：１個
バター：６０g
牛乳：６０g

コツ・ポイント

とにかく簡単にできますのでコツということもないのですが、
焼くとふくらみ、トッピングの位置が変わる可能性がありますので、
焼く前に見える部分のトッピングは位置を調整しておくと良いかもしれません。

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