このスパイスさえあれば！私的ベスト３！

第3位

「コリアンダー」です！

オレンジの皮やレモン、セージを思わせる甘くまろやかな香りが特徴。「幸福のスパイス」と呼ばれているそうですよ。

コリアンダーをカレーにプラスすると、いつものカレーが本格的な味わいになります！
クッキーなどの焼き菓子にも、おいしいですよ！

第2位

「カルダモン」です！

魅惑的な香りが特徴的なカルダモン。カレー粉などの原料として欠かせない存在です。

もちろんスパイスカレーには外せないスパイスですが、私のおすすめは、「コーヒー」に入れて飲むことです！香りが深くなって、最高です！

第1位

「シナモン」です！

おなじみの香りで有名なシナモンですが、血流を改善したり胃腸の働きを助けたりする効果が期待できます。

漢方では「桂皮（ケイヒ）」と呼ばれ、血行を助ける生薬として使われてきました。
冷え性の改善、はげ予防、肩こりなどに効果があるそうです！

ココアやホットミルク、コーヒーにプラスすると、最高のティータイム！
スパイスカレーにも欠かせません！
もちろん、お菓子にもたくさん使っています(^^)

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