「スパイスde野菜たっぷりカレー」～ムスメと作る～

材料 (４人分)

• オリーブオイル ：大さじ４
• にんにく（すりおろし） ：大さじ１
• クミン ：小さじ１
• 玉ねぎ（大き目） ：１個
• トマト缶 ：１缶
• 鶏ひき肉 ：250g
• 水 ：50cc
• なす ：１本
• ミックスベジタブル ：200g
• 温泉卵（お好みで） ：４個
• 〇コリアンダー ：小さじ２
• 〇クミン ：小さじ２
• 〇ジンジャー ：小さじ２
• 〇ターメリック ：小さじ１
• 〇カルダモン ：小さじ１
• 〇シナモン ：小さじ１
• 〇カイエンペッパー（子どもが食べるときは無し） ：小さじ1/4
• 〇ガラムマサラ（子どもが食べるときは無し） ：小さじ１
• ●鶏ガラスープの素 ：小さじ２
• ●ウスターソース ：大さじ１
• ●だししょうゆ ：小さじ２
• ●はちみつ ：大さじ１
• ●トマトケチャップ ：大さじ２
• ●ヨーグルト ：大さじ２