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すし酢を使ったコールスローで疲労回復☆

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すし酢を使ったコールスローで疲労回復☆

疲労回復などにもいいお酢を使ったコールスロー。我が家の定番コールスローはすし酢を使って作ります‼︎普通のお酢より甘いので子供も大好き♪食欲増進、夏バテ予防に最適です♪

材料 (ガラスジャー 400ml (3人分))

  • すし酢:20ml
  • マヨネーズ:大1/2
  • ブラックペッパー:適量
  • ツナ缶:80g 1缶
  • 人参:1/4本
  • スイートコーン:大3
  • きゅうり:1/2本
  • 赤、黄色パプリカ:各1/4個
  • アーリーレッド:1/4個
  • キャベツ:1/2〜1枚
  • 水菜:20g

①ドレッシングを作る

①ドレッシングを作る

すし酢、マヨネーズを入れて軽く混ぜブラックペッパーを適量入れる。

②野菜を切る

②野菜を切る

人参・キャベツ→千切り アーリーレッド→スライスして水にさらす きゅう・赤、黄色パプリカ→1cm角切り 水菜→3cmくらいに切る

③ジャーに詰めます

③ジャーに詰めます

ツナ→人参→きゅうり→コーン→赤パプリカ→黄パプリカ→キャベツ→アーリーレッド→水菜の順に隙間なく入れて出来上がり♪

1日目

1日目

2日目

2日目

3日目

3日目

4日目

4日目

作ってから4日目のコールスローサラダジャー☆野菜はシャキシャキで新鮮そのもの♪美味しく食べました♪

コツ・ポイント

お酢はすし酢を使うのがポイントです‼︎ちなみに我が家はミツカンのすし酢 昆布だし入りを愛用しています♪

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1児(小学3年生)の母です。家事に子育て、看護師にベンチプレスという競技の選手として日々奮闘中です(笑) 2019年5月18〜25日、日本 成田で行われた世界マスターズベンチプレス大会に日本代...
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