再び育てたくなった！リーフレタス3種の中でお気に入りは「サンチュ」でした！花はどんなの？

実はこのサンチュ、原産地には諸説あり、中国、イラン、イラクあたりとも言われています。
キク科アキノノゲシ属に属し、「カキチシャ」や「包菜（ほうさい）」とも呼ばれる、リーフレタスの仲間なんです。

今回は、4月にチマサンチュ（赤）を栽培！

3種類のリーフレタス苗がセットになったものを育てたのですが、チマサンチュが雑草並みにぐんぐん育ちすぎて、他の2種類はほとんど収穫できませんでした（笑）。

でも、その分、画像のように大きな葉がたくさん収穫できて大満足！でしたよ。

サンチュのここが推しポイント！

丈夫で育てやすく、家庭菜園にぴったり。

葉がやわらかくて食べやすい。

サラダはもちろん、焼き肉などに大活躍！

ちぎってすぐ食べられる手軽さも◎ですよ！
プチ家庭菜園を始めたい方には、サンチュ、おすすめですよ～！

それが6月には背丈が1m近くまで伸びて、次第に葉も小さくなってきました。

やがて蕾をたくさんつけて、お花も咲かせましたよ。

サンチュの花言葉は、「陽気なこころ、明るい未来」などのよう。

はじめは、雑草のように咲く地味なお花かな？と思ったのですが、よく見るととても繊細で、可愛らしい花だったんです。

写真を撮ろうと手で触ってみたら、花以外の部分から白い液がにじみ出ていて、手がベタベタに…！
ちょっと気持ち悪さもありましたが、それも自然の一部なんですね。

サンチュのお花には、素敵な花言葉もついていることを知り、愛着が湧いてきましたよ。

花を咲かせる頃には、葉っぱもすっかり小さくなってしまって、「もう収穫は終わりかな」と思い、ここで栽培を終了することにしました。

食べた部分からは新しい葉が出てこないので、根元に近い下のほうは、まるでごぼうのような見た目になっていましたよ！

サンチュはとても丈夫で育てやすく、家庭菜園にぴったりのお野菜だと思います。
しかも、βカロテン・鉄分・ビタミンCなどが豊富で、レタスよりも栄養価が高いのも嬉しいポイント！

実際に育ててみてとても楽しかったですし、ちぎってサラダにしたり、肉を巻いたり、いろんなシーンで活躍してくれましたよ。(焼き肉のときにたっぷり使えて◎！)

「家庭菜園、ちょっとやってみようかな？」なんて思っている方に、この体験が届いたら嬉しいです。

最後まで読んでくださって、ありがとうございました！