ちょっとしたお祝い！
【メニュー】
●もち米（100%）とささげのお赤飯
（和せいろ蒸しなので一粒一粒がしっかりもちもち食感）
●自家製のセリの天ぷら
（天然塩をつけて、モチっと食感とセリ独特の香りを楽しむ）
※去年、スーパーで買ったセリの根で再生栽培をして育ったものを使用！栽培方法はこちら↓↓↓
冷やしうどんの薬味！セリが美味しい！野菜の再生栽培！
2024年4月9日
本日はランチは冷やしうどん（セリづくし）！
独特の味と香り、そして、柔らかいのにシャキシャキ食感がたまらない。
【メニュー】
●冷やしつけうどん
セリに負けないよう、腰のある太めうどんに鰹節等の出汁の効いたつゆ！薬味は「セリ」と七味唐辛子です。
●かき揚げ
「セリ」・ごぼう・海老・素干しアミエビ
●「セリ」のきんぴら
●「セリ」のお浸し（鰹節とお醤油味）
定番メニューのかき揚げ・きんぴら・お浸しは、もちろんどれも美味しいですが、薬味としての「セリ」もなかなかのお味です。
とても美味しいので是非！
「セリ」の根は、美味しいですが、来年のことを考えて、少しだけ再生栽培にします！
家庭でも育てられ、たくさん収穫できるらしいので育ててみようと思います！
アスパラ等色々な野菜の栽培はしていますが、「セリ」は、始めて！収穫が楽しみです！
2024年4月9日
●国産たけのこの天ぷら
（天然塩をつけて、柔らかくて甘く、たけのこ特有の歯ごたえと香りを楽しむ）
※昨日、国産の大きなたけのこを購入し、下処理したものを使用！
●レンコンの天ぷら
（天然塩をつけて、甘くてねっとり食感を楽しむ）
●鱈の天ぷら
（天然塩をつけて、ふわっと柔らかい身と風味を味わう）
●いちごミルク
いちごミルクの作り方は、こちら↓↓↓
懐かしい〜！昭和の味！？いちごのデザート！いちごスプーンで潰して、いちごミルク！
2025年2月8日
ご存知の方も沢山いると思いますが、子供の頃に食べていた、懐かしいいちごのデザート！
久しぶりに、この食べ方をしてみた！
あぁ〜懐かしい味！
いちごの甘酸っぱい果汁と果肉と甘い牛乳の絶妙な味わい！
美味しいですよー！
2025年2月8日
●あんドーナツ
簡単！あんドーナツの作り方は、こちら↓↓↓
簡単！やみつき！あんドーナツ！前回の「もう、あんドーナツは買いません」の改良版！
2025年4月13日
美味しいあんドーナツできましたー！
（前回の美味しいあんドーナツより、もっと美味しくなりましたー！）
前回のあんドーナツは、こちら↓↓↓
2025年4月13日
今回は、たけのことセリの天ぷらのご紹介です！
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