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料理レシピ
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サンドイッチに欠かせないピクルス！しっとりポリポリゴーヤのピリ辛ピクルス！即席ピクルス！
投稿日: 2024年7月18日
更新日: 2024年7月18日
閲覧数: 190
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みーこ
さん
簡単！美味しい即席ピクルスできましたー！
そのまま食べても美味しいけど、
本日は、パリッと焼き立てフランスパンに、
ブラックペッパーボロニアソーセージスライス・
レタス・トマト・トリュフ入りチーズ、そして
ピリ辛ゴーヤピクルスを挟んでみましたー！
とても美味しいですよー！
作り方は簡単で、レンチンゴーヤをブラックペッパーと鷹の爪を効かせた合わせ酢に漬けるだけ！
レンチンゴーヤの作り方はこちら↓↓↓
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2020年6月12日
材料
(2人分)
レンチンゴーヤ
：1/2本分
★合わせ酢（市販品）
：大さじ6杯程
★水
：大さじ3杯程
★ブラックペッパー
：適量
★鷹の爪（切り込みを入れる）
：1本
1、耐熱容器に、材料★を入れる→電子レンジで1分ほど加熱する→粗熱をとる
2、粗熱のとれた漬け汁にレンチンゴーヤを漬ける→冷蔵庫で30分〜1時間ほど味をなじませる
3、汁気をきり、器に盛り付ける
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