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100均PPシートを使って…♡古希祝いランチ♡フランスパン&生ハム&ブリーチーズ
投稿日: 2020年6月12日
更新日: 2022年5月28日
閲覧数: 915
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みーこ
さん
おうちで♡古希(70歳)祝いランチ♡
古希のカラーは紫、
庭に咲いている紫色の紫陽花を生けて…。
フランスパンを「70」の数字に焼き、
お皿代わりに100均PPシートをテーブルに敷き、ちょっと贅沢な高級な生ハム(薔薇巻き)
・サラミ等と(白カビ)ブリーチーズの
盛り合わせ!(ミント&サラダ菜を添えて)
大好きな物を沢山♡
さくらんぼも沢山♡
ワインで乾杯♡
材料
生ハム等
:適量
ミント
:適量
サラダ菜
:適量
さくらんぼ
:適量
ブリーチーズ(白カビ)
:適量
★強力粉
:140グラム
★薄力粉
:60グラム
★塩
:3グラム
★水
:70グラム
★お湯
:70グラム
★砂糖
:4グラム
★イースト菌
:2グラム
★バター
:適量
■簡単フランスパンの作り方■
★印の材料を使います。
①ボウルに薄力粉・強力粉・塩を入れ混ぜる。
②お湯・水の中にイースト菌と砂糖を入れておく。
③手順①の中に手順②を少しずつ入れて混ぜ、10分程、手で良く捏ね、捏ね終わったら器へ入れる。
④手順③にラップをして200Wで30秒電子レンジ⇒ラップを外し、オーブン発酵30〜40分(一次発酵)
※良く膨らんでいることを確認し、指に小麦粉をつけ、真ん中を刺してみて写真の用になればOK。
⑤パン生地を生成し、再びオーブン発酵30〜40分(二次発酵)
発酵前
発酵後
⑥切り込みを入れ、切込みにバターをのせ、予熱した180℃のオーブンで20分程焼く。(温度と時間はオーブンによって異なりますので調整してください)
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