野菜モリモリ!焼き肉サラダ

野菜モリモリ!焼き肉サラダ
投稿日: 2014年7月7日 更新日: 2017年10月28日
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人気の輸入食材ショップ「KALDI」で買った黒酢たまねぎドレッシングを利用した一品です。ちょっと甘めの味にハマることウケアイ!下味をしっかりもみこんでおくと、肉がふっくら焼き上がります。

材料

  • 豚薄切り肉 :250g
  • 紫玉ねぎのスライス、ベビーリーフ、グリーンリーフ、レタス :合わせて2つかみ
  • 黒酢玉ねぎドレッシング :50ml
  • しょうゆ :大さじ1
  • こしょう :少々
  • サラダ油 :大さじ1/2

1

野菜は冷水にさらしてシャキッとさせ水けをしっかりきる。

2

ボウルに豚肉を入れ黒酢たまねぎドレッシング、こしょうを加えて手でもみ込み、10分ほどおく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、②の豚肉をいため、最後にしょうゆを回しかけて香りよくいためる。

4

①の野菜を器に盛り③の肉をのせ、仕上げに黒酢たまねぎドレッシング(分量外)を回しかける。



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