野菜は冷水にさらしてシャキッとさせ水けをしっかりきる。
ボウルに豚肉を入れ黒酢たまねぎドレッシング、こしょうを加えて手でもみ込み、10分ほどおく。
フライパンにサラダ油を熱し、②の豚肉をいため、最後にしょうゆを回しかけて香りよくいためる。
①の野菜を器に盛り③の肉をのせ、仕上げに黒酢たまねぎドレッシング(分量外)を回しかける。