選べる美食で、滞在はもっと特別になる。選べるレストランが最大4店舗に拡大。ウィンザーホテル洞爺、「選べるディナーと朝食付きプラン」をリニューアル販売開始

選べる美食で叶える、自分だけのリゾートステイ。フレンチ・和食・中国料理・鮨から選ぶ4つの美食体験と、北海道の恵みを味わう朝食付き宿泊プランが、ウィンザーホテル洞爺に新登場。


コース料理写真はイメージです。季節によって料理内容、食材が異なります。

北海道・洞爺湖を見下ろすラグジュアリーリゾート「ザ・ウィンザーホテル洞爺ヴィニェットコレクション by IHG」（北海道虻田郡洞爺湖町）は、ホテル内のレストランからお好みのディナーを選べる人気宿泊プラン「選べるディナーと朝食付きプラン」をリニューアルいたしました。
2026年夏、新たに鮨処「祥庵 こげ津」が加わり、ディナーでお選びいただけるレストランは最大4店舗へ拡大。それぞれ異なる魅力を持つレストランから、その日の気分や旅のスタイルに合わせてお選びいただける、より充実した食の滞在体験をご提供いたします。

・北海道の旬を味わうフレンチ　～　[ フレンチダイニング　ギリガンズアイランド ]
・世界のVIPを魅了してきた日本料理　～　[ 割烹　杜氏賛歌 ]
・革新を続ける中国料理　～　[ チャイニーズキュイジーヌ　ラ・ヴート ]
・そして、職人技が光る本格鮨　～　[　鮨処　祥庵 こげ津　]

四季折々の北海道の恵みを、各料理長が磨き上げた技で一皿へと昇華させます。
旅の目的地として選ばれることも多いウィンザーホテル洞爺のレストラン。その日の気分で美食を選ぶ贅沢も、リゾートステイならではの楽しみです。

選べるディナーと朝食付きプラン
北海道の旬を味わう4つの名店から選ぶ特別な一皿。食の楽しみがさらに広がるウィンザーホテル洞爺の人気宿泊プラン

◼️ 選べる4つのディナーレストラン

ギリガンズアイランド
フレンチダイニング ギリガンズアイランド北海道の豊かな食材を活かし、繊細な技法で仕上げる本格フレンチ。洞爺湖を望む優雅な空間で特別なディナータイムをお楽しみいただけます。




杜氏讃歌
割烹 杜氏讃歌北海道の旬の味覚を取り入れた日本料理。素材本来の魅力を活かした一皿と、落ち着いた和の空間をご堪能ください。




ラ・ヴート
チャイニーズキュイジーヌ　ラ・ヴート伝統と革新を融合させた中国料理。厳選食材を使用し、深い味わいと美しい盛り付けでお迎えいたします。

※定休日：毎週火曜日




祥庵 こげ津
鮨処 祥庵 こげ津2026年夏に新たに加わった本格鮨店。北海道近海を中心とした旬魚を職人が丁寧に握り、一貫ごとに季節を感じていただける特別な鮨コースをご提供いたします。
※定休日：毎週水曜日

◼️ 朝食も選べる贅沢

シエル エ ニュアージュ
ご朝食は、北海道・洞爺湖を見下ろす天空のダイニングレストラン「シエル エ ニュアージュ」にて、洋朝食 または、和朝食からお選びいただけます。北海道ならではの食材を取り入れたこだわりの朝食で、爽やかな洞爺の朝をお迎えください。
※朝食レストラン会場は、ご宿泊日によって会場や時間が変更になる場合がございます。

■ ザ・ウィンザーホテル洞爺ヴィニェットコレクション by IHG

ザ・ウィンザーホテル洞爺ヴィニェットコレクション by IHG
2002年6月開業。洞爺湖と太平洋内浦湾を見渡す山頂に位置し、360度の大パノラマが広がるロケーションが訪れる人々に大きな感動を与えている。デラックスリゾートとして充実した施設は、ミシュランガイド2017北海道版にて唯一の5つ星を獲得。
館内には同ガイドで、1つ星獲得の「ウィンザー アウト オブ アフリカ」など様々な料飲施設をはじめ、スパ、屋内プール、施設内ゴルフ場やスキー場などのアウトドアアクティビティ施設、ショップ、ウェディング施設など、ゆったりとリゾートスティを満喫できる施設を完備している。2008年の北海道洞爺湖サミットでは主会場及び宿泊施設として世界の首脳陣を迎えた。




【施設概要】
施設名　　：　ザ・ウィンザーホテル洞爺ヴィニェットコレクション by IHG
所在地　　：　〒049-5722　北海道虻田郡洞爺湖町清水336
公式サイト：　https://www.windsor-hotels.co.jp/
instagram ：　https://www.instagram.com/windsorhoteltoya/
YouTube　：　https://www.youtube.com/@the_windsor_hotel/

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