プレスリリース

「京都の四季を味わう神山湧水珈琲会」～桜香る春のカフェ体験～を開催

味の素AGF株式会社

2026.03.19

～世界文化遺産上賀茂神社の桜銘木の下で味わう『神山湧水(こうやまゆうすい)珈琲』と香(かおり)守(まもり)づくり体験～

「ココロとカラダの健康」への貢献を目指す味の素AGF株式会社（代表取締役社⾧:島本憲仁以下、味の素AGF）と、京都の名水「神山湧水」を守り続けてきた賀茂別雷神社（通称:上賀茂神社）は、『神山湧水珈琲』ドリップパック奉納25万杯突破を記念して、2026年4月7日（火）から4月9日（木）の期間限定で、境内の桜銘木巡り特別参拝や香守づくり体験ワークショップ、『神山湧水珈琲』を堪能できる、「京都の四季を味わう神山湧水珈琲会」～桜香る春のカフェ体験～を開催します。

八重枝垂れのみごとな斎王桜

　本催事では、味の素AGFが長年取り組んできた上賀茂神社の文化事業の一環として、同神社の豊かな自然の中で、四季折々の風景とともに珈琲を楽しめる特別な体験をご提供します。昨年6月に開催した「蛍」をテーマとした第一弾に続く今回は、春の風情を楽しめる「桜」をテーマに開催。かつて賀茂社に奉仕した皇女である斎王のごとく雅で美しい花を咲かせることから命名された斎王桜や、孝明天皇より御下賜された樹齢150年を超える御所桜の花見と、国宝である「本殿・権殿」参拝を組み合わせたこの時期にしか叶わない期間限定オリジナルツアーを実施。世界文化遺産の境内でのぞむ桜の銘木を愛でながら『神山湧水珈琲』を味わう、新たな体験をお楽しみいただけます。
　さらに、江戸時代から続く京都の老舗「山田松香木店」監修による香守づくり体験ワークショップや、1803年創業「亀屋良長」による桜をモチーフにした春の干菓子セット※１と『神山湧水珈琲』とのペアリング体験と、盛りだくさんな催事をご提供します。桜や香守、珈琲など春の香りを五感で感じていただけます。
　なお、本催事期間終了後も、4月11日、18日、25日の各土曜日には香守づくり体験ワークショップのみを上賀茂神社企画として開催いたします。※2
最終回となる4月25日（土）は、5月15日の葵祭に向けてお香の香りで神社を清める「献香祭」が開催される特別な日となります。

『神山湧水珈琲』と亀屋良長春の干菓子セット　ご提供イメージ

※１　亀屋良長春の干菓子セットは上賀茂神社内お休み処にて、3月19日（木）から4月25日（土）まで、数量限定で発売（400円税込）しています。
※２　4月11日（土）以降に実施される香守づくり体験ワークショップは、本催事とは別企画として開催されるものであり、味の素AGFが主催・運営するものではありません。詳細につきましては、上賀茂神社までお問合わせください。
【お問合わせ先】上賀茂神社中野・芝田 075-781-0011（電話受付時間 8:30-17:00）　

■開催背景

　味の素AGFは、2015年の上賀茂神社第42回式年遷宮を機に「世界文化遺産上賀茂神社式年遷宮記念文化事業」を開始。共同文化事業の一環として、ご神水「神山湧水」を活かして、京番茶の焙煎香をヒントに芳醇な香りにこだわった『神山湧水珈琲』を開発させていただきました。以来10年にわたりドリップパックの奉納を継続しており、2026年4月には累計奉納杯数が25万杯を突破します。これを記念し、春の香りを感じる「桜」をテーマにした記念行事を開催します。

■開催概要

■「世界文化遺産上賀茂神社　式年遷宮記念文化事業」について

【主催】賀茂別雷神社（上賀茂神社）
【特別協賛】味の素AGF株式会社
【後援】京都府、京都市
※上賀茂神社と味の素AGFの共同文化事業については、文化事業特設サイトをご覧ください。

■神山湧水活かす世界でただ一つの珈琲『神山湧水珈琲』について

雷を司る力をもった神様が降り立ったという神山には、古代から守られてきた清らかな湧水が流れ、この神山湧水は、この地に関わる人々の暮らしを育んでいます。「命を育む水は、食を育む水」という考えのもと、日本の水と味覚を探究する味の素AGFは、上賀茂神社が神山湧水を長い間守り続けてこられたことに、深い畏敬の念を感じ、文化事業の一環として、神山湧水を活かす世界にただ一つの珈琲を作らせていただきました。豆選び、ブレンド、焙煎の各工程で何度も試作が繰り返され、湧水を活かすように作られたこの珈琲は、2015年より上賀茂神社に奉納されて以降、参拝者や観光客の方々にやすらぎの時間を提供させていただいています。

■「香守づくり体験ワークショップ」について

珈琲の楽しみ方の一つである「香り」に焦点を当て、香り豊かな春の花の香りと掛け合わせた特別な香りを、長く楽しんでいただける香守づくり体験ワークショップを開催します。上賀茂神社では通常「あふひ香守」を授与していますが、本催事では、神社と深い繋がりをもつ「山田松香木店」監修のもと、桜や珈琲の香りを加えた本催事限定の特別ワークショップを実施します。