行列ができる“宮島名物”が復活。1日わずか20食限定、穴子めしと並ぶ人気メニュー「牡蠣めし」がランチ提供を再開

～「早い者勝ち」の希少価値。職人がこだわり抜いた炊き立ての味を再び～

株式会社 錦水館（本社所在地：広島県廿日市、代表取締役：武内 智弘）が運営する飲食店「まめたぬき」は、ディナータイムの看板メニュー『牡蠣めし』を、3月3日（火）よりランチタイムにて1日20食限定で提供再開いたします。一般的に冬のイメージが強い牡蠣ですが、実は3月から4月にかけて最も身が大きく育つ「春牡蠣」のシーズンを迎えます。この最も美味しい時期に合わせ、4月10日までの期間限定で提供いたします。


牡蠣めし　2700円（税込み）


宮島観光において、食の体験は旅の満足度を左右する重要な要素です。当店の「牡蠣めし」は、地元広島の豊かな海の幸を象徴するメニューとして多くのディナー利用客から評判をいただいております。一時期はランチ提供を制限しておりました。 しかし、観光客の回復とともに「またお昼にあの牡蠣めしを食べたい」という再開を望む声を多数いただいたことから、今回の提供再開に至りました。「一度に大量に作るのではなく、最も美味しい状態で提供したい」という職人の強い思いから、1日20食という限定数を設けることで、他では味わえない特別感と最高品質の味を提供します。

[商品概要・特徴]
全国で催事販売される裏打ちされた「秘伝の味」 独自の出汁で炊いたご飯と、秘伝のタレで炊き上げ、旨みが凝縮された牡蠣の調和が、多くのリピーターを生んでいます。
1日20食限定の「希少性」 一つひとつ丁寧に、最高の状態で炊き上げるため、提供数を限定。ランチタイムの早い時間帯のみ味わえる「宮島のプレミアムな一食」としての価値を提供します。
今が旬。身が大きく肥えた「春牡蠣」を使用　3月から4月にかけて、産卵を控え栄養を蓄えた大粒牡蠣のみを使用。冬の牡蠣よりも一回り大きく、濃厚な味わいが特徴です。

[目標]
株式会社錦水館は、今回の牡蠣めしのランチ提供再開を通じて、宮島を訪れる観光客に「一生の思い出に残る食体験」を提供することを目指します。今後はSNSを通じた発信も強化し、宮島全体の観光満足度の向上と、地域活性化に寄与してまいります。

＜商品概要＞
商品名：牡蠣めし
価格：2700円（税込）
提供期間：2026年3月3日～2026年4月10日
提供数：1日限定20食
店舗名：まめたぬき（宮島 穴子と牡蠣料理専門店）
店舗住所：広島県廿日市市宮島町1133
アクセス：宮島桟橋より表参道商店街を厳島神社方面へ徒歩7分
営業時間：ランチ11:00～15:00 (L.O.14:30)　ディナー17:00～20:30 (L.O.20:00)
定休日：不定休
URL：https://miyajima-mametanuki.com/


宮島桟橋より表参道商店街を厳島神社方面へ徒歩7分。表参道商店街の中ほど。順番待ち発券機を導入しております。受付後はスマホ等で状況を確認できるため、入店まで商店街の散策をお楽しみいただけます。


穴子と牡蠣フライの共宴セット　2900円（税込み）広島の二大名物を一度に味わえる、人気No.1のセットです。


おひとり様もお気軽にお食事をお楽しみいただけるカウンター席


テーブル席もございますので、ご家族やグループのお客様もごゆっくりお食事をお楽しみいただけます。

＜会社概要＞
会社名：株式会社 錦水館
代表者：代表取締役 武内 智弘
所在地：広島県廿日市市宮島町1133
事業内容：宿泊施設の運営、飲食店の経営
URL：https://miyajima-mametanuki.com/

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