プレスリリース

フランス・パリ発のショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」、ビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」バレンタイン限定で全国35店舗の百貨店に登場！

株式会社SFAD

2026.01.07

フランス・パリ発のショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」およびビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、全国35店鋪の百貨店で行われるバレンタイン催事に2026年1月より順次出店いたします。

2026年のバレンタインコレクションのテーマは、「パリのときめき」。愛と芸術、美食とロマンが息づく“光の都”パリが放つエスプリをときめく心に重ね、ショコラティエが心を込めて手づくりするショコラをご用意しました。各催事では、人気のボンボン・ショコラやタブレット、マカロンショコラに加えて、限定商品もご用意しております。この機会にぜひお立ち寄りください。
■催事限定商品概要
【ル・ショコラ・アラン・デュカス】
▼アソルティモン・グルマン　4種　ショコラ4種のアソート。キャラメリゼしたアーモンドをカカオ45％ショコラ・オ・レでコーティングしカカオパウダーで仕上げたドラジェ、カカオ75％ショコラでコーティングをしたオレンジのフリュイ・コンフィ、ペルー75%とジャワ45%ショコラのミニタブレット、ドライフルーツや砕いたヘーゼルナッツ、クレープ生地とショコラのロックの詰め合わせ。カカオの風味際立つショコラをバラエティ豊かに楽しめるバレンタイン限定BOXです。￥3,672

▼アソルティモン・デリス　5種ル・ショコラ・アラン・デュカス自慢のショコラ5種のアソート。キャラメリゼしたアーモンドをカカオ45％ショコラ・オ・レでコーティングしカカオパウダーで仕上げたドラジェ、カカオ75％ショコラでコーティングしたオレンジとレモンのフリュイ・コンフィ、ココナッツとピスタチオのプラリネをショコラでコーティングしたブッシェ、ドライフルーツやヘーゼルナッツ、クレープ生地のショコラのロックを詰め合わせました。￥6,048

▼プティ・プレジール 3種キャラメリゼしたアーモンドをカカオ45％ショコラ・オ・レでコーティングしたドラジェ、ペルー75%とジャワ45% ショコラのミニタブレット、香ばしいザクザク食感が人気のヘーゼルナッツのプラリネが入ったボンボン・ショコラ3種のアソート。￥1,836

▼タブレット・カボス・マンディアンキャラメリゼしたアーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツをあしらったカカオポッドをモチーフにしたデザインのタブレットショコラノワール。￥3,348

【ル・ビスキュイ・アラン・デュカス】
▼クッキー・ショコラ詰め合わせ4種東京工房限定で販売する、人気の大きなしっとりクッキーを期間限定で4種の詰め合わせにしました。芳醇なバターを使用し、それぞれにナッツやショコラを混ぜ込んだ大きなクッキー。ショコラ、ショコラ・ノワゼット、ショコラ・ピスターシュ、ショコラ・アマンド・カフェ4つのフレーバーです。￥2,700

＊画像はイメージです

▼ピュール・クールオ・レ詰め合わせ 6枚入りアラン・デュカスの思い出に残る“おばあちゃんに作ってもらったビスケット”をイメージした人気商品「ピュール・ブール」をハート型に焼き上げ、ショコラオ・レでコーティングしました。￥2,916

＊ピュール・クールノワール詰め合わせ 6枚入り及びピュール・クール詰め合わせ 10枚入り（2種）も販売予定
店舗限定商品も登場！
＜伊勢丹新宿店限定＞
パレ・ファン詰め合わせ 20枚入り（3種）ナッツやフリュイ・コンフィなどを混ぜ込み薄く焼き上げたビスケットの片面に「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の香り高いショコラをコーティングしました。伊勢丹新宿限定フレーバーのカフェ、ショコラ、オランジュ3種の詰め合わせです。￥4,860

＜阪急うめだ本店先行＞
ソフトクリームショコラ＆レ・マング／ソフトクリームショコラ＆レ・キャラメル
すっきりとしたカカオ感溢れるショコラノワール（カカオ75%のオリジナルブレンドのショコラを使用）とミルク感たっぷりのソフトクリームのミックス。￥1,100

・１期（1月30日～2月6日）：マンゴーのジュレとショコラをトッピング、そしてマンゴーのコンフィとココナッツやヘーゼルナッツのザクザクのショコラがコーンの中に隠れています。
・２期（2月7日～２月14日）：ショコラやキャラメルなどをたっぷりトッピング。

*表示価格は全て税込み
＜バレンタイン催事出店情報＞
丸井今井札幌本店：1月28日（水）～2月15日（日）
新宿高島屋：1月21日（水）～2月14日（土）
伊勢丹新宿店：1月15日（木）～1月20日（火）
小田急百貨店新宿店：1月31日（土）～2月14日（土）
銀座三越：1月21日（水）～2月14日（土）
東武百貨店池袋店：1月28日（水）～2月14日（土）
玉川高島屋：1月29日（木）～2月14日（土）
そごう横浜店：1月21日（水）～2月15日（日）
横浜高島屋：1月21日（水）～2月14日（土）
そごう千葉店：1月31日（土）～2月14日（土）
柏高島屋：1月28日（水）～2月14日（土）
そごう大宮店：1月21日（水）～2月14日（土）
遠鉄百貨店：1月21日（水）～2月14日（土）
ジェイアール名古屋タカシマヤ：1月16日（金）～2月14日（土）
京都高島屋：1月17日（土）～2月14日（土）
ジェイアール京都伊勢丹：1月20日（火）～2月15日（日）
大阪高島屋：1月21日（水）～2月14日（土）
あべのハルカス近鉄本店：1月17日（土）～2月14日（土）
阪急うめだ本店（物販）：1月21日（水）～2月14日（土）※2月3日（火）はお休み
阪急うめだ本店（ソフトクリーム）：1月30日（金）～2月14日（土）
神戸阪急 | 阪急百貨店：1月21日（水）～2月14日（土）
大丸心斎橋店：2月4日（水）～2月14日（土）
大丸神戸店：1月21日（水）～2月14日（土）
岩田屋本店：1月23日（金）～2月15日（日）
博多阪急：1月21日（水）～2月14日（土）
高崎高島屋：1月28日（水）～2月14日（土）
丸広百貨店川越店：1月28日（水）～2月14日（土）
京王百貨店新宿店：1月23日（金）～2月15日（日）
ながの東急百貨店：1月23日（金）～2月15日（日）
大和富山店：1月30日（金）～2月15日（日）
西宮阪急：1月21日（水）～2月14日（土）
岡山高島屋：1月23日（金）～2月14日（土）
そごう広島店：1月23日（金）～2月15日（日）
小倉井筒屋：1月21日（水）～2月14日（土）
鶴屋百貨店：1月29日（木）～2月14日（土）
デパートリウボウ：1月29日（木）～2月14日（土）
■ル・ショコラ・アラン・デュカスについて
フランス料理シェフ、アラン・デュカスが手掛ける、フランス・パリ発のショコラ専門店。世界各地からカカオ豆を厳選し、カカオ豆の焙煎からショコラができるまで全ての工程を、時代を超えて受け継がれる伝統製法を用いてパリと東京の工房で製造しています。丁寧に時間をかけ、産地とその個性が生かされた味わいに仕上げています。

パリの中心、バスティーユ地区でオープンした「ル・ショコラ・アラン・デュカス」は2018年3月、フランス以外で初となるショコラ工房を東京・日本橋にオープン。現在は国内5ヶ所（東京工房、日本橋高島屋、大丸心斎橋、羽田空港、渋谷スクランブルスクエア）のブティックとオンラインブティックでの販売を通じてショコラの魅力を発信しています。東京工房には、ショコラのデザートやドリンクをイートインで楽しめるデザートサロン「ル・サロン」を併設。渋谷スクランブルスクエア、大丸心斎橋ではソフトクリームやドリンクをイートインスペースでご提供しています。2024年10月には、姉妹ブランドのビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス東京」が東京・日本橋にオープン（その後、渋谷スクランブルスクエア・羽田空港・大丸心斎橋・日本橋高島屋にも展開）。

公式サイト：https://lechocolat-alainducasse.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/lechocolatalainducassejapan/

東京工房

幾何学デザインが特徴的なタブレット

■「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」について
世界で最も著名なシェフのひとりであるアラン・デュカスが2022年9月パリにオープンしたビスケット専門店。2024年10月に世界初進出店舗として、東京・日本橋に「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス東京」をオープンしました。味の職人アラン・デュカスが描く美味しさを追求し、常に妥協のない素材選びと熟練の職人技、そして素材の特徴を最大限に活かした緻密なレシピという料理人のアプローチで仕立てるビスケットは、複雑に重なる食感に究極の味わいが広がります。ショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の工房自家製のショコラ、ガナッシュ、プラリネなどを素材として使用できるのもブランドならではの特徴です。

公式サイト：https://lechocolat-alainducasse.jp/le-biscuit
Instagram：https://www.instagram.com/lebiscuitalainducassejapan/

＜アラン・デュカス＞
1956年フランス・ランド地方に生まれ、農園で育つ。大地の恵み溢れる環境で幼い頃から味覚が発達。16歳で料理の世界に入ると、ミシェル・ゲラール、アラン・シャペルをはじめとする著名シェフの店で経験を重ね、1988年にモナコの最高級ホテル「オテル・ド・パリ」内のレストラン「ル・ルイ・キャーンズ」に料理長として就任。1990年には、33歳でミシュランガイドの3つ星に掲載（ホテル内レストランとして史上初の快挙）。1998年には、パリのレストラン「アラン・デュカス」も3つ星に掲載され、6つの星を同時に獲得するなど、長期に渡りフランス料理界を牽引してきた。その後厨房を離れてからもレシピだけでなく、店舗のインテリアデザイン、テーブルウェア、厨房設計などのアイデア作りをはじめ、ビストロから3つ星まで、世界8か国で約30のレストランの指揮を執る。また、フランス料理の継承・後進育成に向け、料理・製菓の国際的な専門機関「デュカス・エデュケーション」の創設や、ショコラ・カフェ・ビスキュイ・アイスクリーム専門店の展開に至るまで、飲食サービスとホスピタリティ業界において様々なヴィジョンを展開している。
＜パトリック・パイエー＞
東京工房エグゼクティブ・シェフ・ショコラティエ&パティシエ
フォション・パリのエグゼクティブ・シェフ・パティシエ、パリのカフェ・プーシキン製菓クリエイション部門エグゼクティブ・シェフ・パティシエを経て、2021年9月「ル・ショコラ・アラン・デュカス」のエグゼクティブ・シェフ・ショコラティエ&パティシエに就任。2024年10月からは「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」の統括も含め、東京工房では、ショコラ・パティスリー・焼菓子の3つの部門とビスキュイの製造を統括し、高い技術力と創造性あふれる手腕で「ル・ショコラ・アラン・デュカス」「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」の世界観を表現している。