プレスリリース

冬の魅力を詰め込んだ、パーゴラ『冬の九州ブッフェ』が始まります！！

株式会社ジェイアール東海ホテルズ

2026.01.07

冬の温かなモツ鍋に黒豚のひとくち餃子、チキン南蛮、鰺の和風ブルスケッタ、博多豚骨ラーメンなど九州の美味しさがバリエーション豊かに集結！

冬の九州ブッフェ～ローストビーフ＆ドルチェ～

名古屋マリオットアソシアホテル（愛知県名古屋市中村区・総支配人　杉本篤史）のブッフェレストラン　オールデイダイニング「パーゴラ」では、2026年1月7日（水）から3月25日（水）まで、「冬の九州ブッフェ～ローストビーフ＆ドルチェ～」を開催します。
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今年も人気の「九州ブッフェ」が帰ってきました！
パーゴラ名物ローストビーフやしぼりたてモンブランはもちろん、九州の名物料理が勢ぞろい。
今回の九州ブッフェでは、お客様に色々な九州の料理、パーゴラの魅力を堪能してもらいたい、という想いから、2/18～最終日まで一部メニューが変更。
何回来ても愉しめるパーゴラを皆様にお届けします！

カービングサービスにて提供する、パーゴラ定番大人気の「ローストビーフ」。
ガーリック風味の九州しょうゆで食べるのがおすすめです！

ローストビーフ

さらに、平日は「明太子カルボナーラ」を、2/17までの土日祝日は「鹿児島県産豚肩ロースの茶鍋風しゃぶしゃぶ」も目の前で仕上げてご用意します。ぜひ出来立ての風味を心ゆくまでお愉しみください。

明太子カルボナーラ

鹿児島県産豚肩ロースの茶鍋風しゃぶしゃぶ

ヌードルコーナーでは「長崎ちゃんぽん麺」と「博多豚骨ラーメン」の九州名物ヌードルが登場。

長崎ちゃんぽん麺

博多豚骨ラーメン

＜メニュー一例＞　
・九州産鰺のたたき　和風ブルスケッタ【～2/17】
・炭火焼チキンの柚子胡椒風味サラダ仕立て
・九州産沢庵のポテトサラダ
・明太子ポテトとハムチーズのフォカッチャサンド
・ローストビーフ
・明太子カルボナーラ【平日限定】
・鹿児島県産豚肩ロースの茶鍋風しゃぶしゃぶ【土日祝日限定】【～2/17】
・博多豚骨ラーメン
・長崎ちゃんぽん麺【～2/17】
・長崎郷土料理ハトシ【～2/17】
・宮崎名物チキン南蛮九州産沢庵のタルタルソース
・大分名物とり天
・黒豚のひとくち餃子
・福岡久留米やきめし
・ラフテー
・福岡博多名物もつ鍋　　　など

福岡博多名物もつ鍋

黒豚のひとくち餃子

宮崎名物チキン南蛮　九州産沢庵のタルタルソース

2/18～は一部メニューが変わります！！

2/18以降土日祝日は、「鹿児島県産豚肩ロースの茶鍋風しゃぶしゃぶ」から「鰤しゃぶしゃぶ」へ変更してお届けします。
どちらのしゃぶしゃぶもぜひお愉しみください！

鰤しゃぶしゃぶ

長崎皿うどん
ヌードルコーナーも変わります！
「長崎ちゃんぽん麺」からパーゴラ初登場の「長崎皿うどん」へ。

デザートとドリンクも充実！

ドルチェイメージ
大人気のしぼりたてモンブランは、ひんやりアイスにチョコと栗のモンブランクリームを目の前でしぼってご提供。
抹茶タルトや柚子ゼリー、チョコブラウニーのベリー添え、大学芋など、今冬のおすすめを取り揃えました。

＜デザート一例＞
・ショコラとマロンのしぼりたてモンブラン【～2/17】
・クリスタル杏仁豆腐
・抹茶タルト
・チョコブラウニーベリー添え【～2/17】
・ユズゼリーリンゴのコンポート添え
・大学芋　　　など

◆ドリンクメニュー
今回の季節限定ドリンクは、冬の季節にぴったりのホットココアと、アイス小倉ラテ。他にもお好みのシロップが選べるフレーバーカフェラテなどを、バースタッフがその場でお作りします。（～2/17）

カフェメニューイメージ

パーゴラ店内

名古屋マリオットアソシアホテル15階
オールデイダイニング「パーゴラ」TEL：052-584-1101
冬の九州ブッフェ～ローストビーフ＆ドルチェ～
期間：2026年1月7日（水）～3月25日（水）
時間：ランチブッフェ　11:30～15:00
　　　ディナーブッフェ　17:30～22:00
料金：大人お一人様　ランチ5,000円～、ディナー6,000円～
　　　※日にち、時間帯により料金は異なります。
　　　※お子様料金もございます。
予約：公式ホームページから予約可
URL：https://www.associa.com/nma/restaurant/pergola/
※九州産以外の食材も使用しております。

名古屋マリオットアソシアホテル
450-6002
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
URL： https://www.associa.com/nma/
Tel： 052-584-1111(代表) JR名古屋駅直結
インスタグラム： https://www.instagram.com/nagoyamarriott/
フェイスブック： https://www.facebook.com/nagoyamarriott
LINE： https://lin.ee/KJ6aq19

※掲載している写真はすべてイメージです。
※表示の金額は消費税等を含む総額表示です。
※食材の仕入れ状況等により、メニューを変更する場合がございます。